ANNONS

Kyckling med svampsås

image339
Igår när  jag satt och kikade runt efter lite matinspiraton hittade jag tyvär inget recept som föll mig i smaken, men jag hittade en bild. Visst ser det gott ut? Ja då var ju saken biff, det var bara att laga något som liknade detta. Sagt och gjort!

Kyckling med svampsås 4 port:

4 kycklingfiléer
2 vitlöksklyftor
2 chalottenlökar
1½ dl vitt vin
1½ dl vatten
1 hönsbuljongstärning
1burk svamp
1-2 tsk grov senap
2 dl matlagningsgrädde
salt & peppar
persilja

Gör så här:

Hetta upp en panna och stek kycklingen ca 4-5 min på vardera sida. De ska ha fått fin färg. Skala och hacka undertiden lök och vitlök. Sänk värmen något och låt löken fräsa med sista minuten. Slå sedan över vin, vatten och ha i buljongtärningen. Vrid upp värmen igen och låt detta koka under lock tills kycklingen är helt genomkokt. (det får inte finnas något rosa kvar, köttet skall vara helt vitt!)
Ta ur kycklingfiléerna, sänk värmen och ha i grädden och senapen. Låt det koka ihop lite. Tillsätt sedan svamp, salt, peppar och lite klipt persilja. När såsen tjockat på sig lite, lägg tillbaka kycklingen och låt allt koka i några minuter. Smaka av med ev lite mer persilja.

Servera med goda grönsaker och ris!

Jag höll på att förstöra hela maträtten då jag först tog i dijonsenap och det passade inte alls! Så jag fick tricksa lite men tillsist blev det riktigt mumsigt. Så jag avråder med det bestämdaste att använda dijon, ta vanlig eller stark senap istället!


(eget collage med bild från marthastewart.com)

0
Prenumerera
Notis om
guest

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Sabor
16 år sedan

Åh så gott!

lina
16 år sedan

Ser ju jättesmarrigt ut! Varför passade det inte med dijonsenap, det som är så gott?

Anna
16 år sedan

Gott, gott, en idé att stjäla! 😀

Tycker jag känner igen Jugansbo, vart ligger det?

Åsa
16 år sedan

Låter verkligen smarrigt!! Det ska vi prova snart!! Aj då, då märkte du att jag inte har gjort någonting åt min trädgård sen i våras… Ha, ha!! Nu blir jag nyfiken, vilken tid gick du förbi? Stod min bil utanför garaget? Ha en bra dag!! Kramar

Jess
16 år sedan

Snälla du, sluta aldrig blogga! Verkligen toppenkanon! Ha en bra helg. Kram Jessica

Linnéa
Linnéa
16 år sedan

Sabor: ja det var det verkligen!

Lina: jag vet inte, det blev bara helt fel. Jag var helt säker på att det skulle passa utmärkt, men icke..

Anna: Ja var så god! Jugansbo är en liten by som ligger en liten bit utanför Sala.

Åsa: haha, nej jag inspekterade inte er trädgård så ingående. Gick förbi i 16-tiden tror jag.

Jess: Oj, tackar så mycket. Nej så kul som det är att blogga vill jag verkligen inte sluta!

minecraft games
8 år sedan

Hey there! This post could not be written any better! Reading through
this post reminds me of my good old room mate! He always kept talking about this.
I will forward this post to him. Fairly certain he will have
a good read. Thank you for sharing!

trackback
8 år sedan

ccn2785xdnwdc5bwedsj4wsndb
[…]one of our guests not too long ago encouraged the following website[…]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2007/10/kyckling-med-svampsas/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2007/10/kyckling-med-svampsas/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2007/10/kyckling-med-svampsas/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 65842 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2007/10/kyckling-med-svampsas/ […]

trackback
8 år sedan

xcn5bsn5bvtb7sdn5cnvbttecc
[…]Wonderful story, reckoned we could combine a number of unrelated information, nevertheless really worth taking a search, whoa did 1 understand about Mid East has got far more problerms too […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More Infos here: http://www.linneasskafferi.se/2007/10/kyckling-med-svampsas/ […]

Nästa inlägg

Morgonbestyr

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x