6 meal prep idéer- perfekt sommarmat att förbereda och ta fram dagar man varken vill, orkar eller kan laga mat!

Sommaren står för dörren och jag vet att framtida Linnea kommer att tacka mig för att jag förbereder och fyller frysen med mat som enkelt kan tillagas eller bara värmas på.
För nu går tiden åt till annat än matlagning. Trädgården ska underhållas, avslutningar, träningar och annat pockar på och man hinner helt enkelt inte. För att inte tala om alla de där sommardagarna man verkligen har annat för sig än att stå i köket.

Först ut är en storfavorit, nämligen att lägga kyckling i marinad och frysa in. Perfekt att bara ta fram och tina i kylen, köra i airfryern, i en gryta med kokosmjölk, grilla- ja det finns så många varianter. 2 recept på kyckling hittar du här!

One pot tacopasta. Har du testat? Om inte, gör det. Antingen för att det är enkel vardagsmat som är klar på mindre än 30 minuter. Eller för att du kan förbereda och frysa in och sedan ta fram och ha en härlig middag klar efter bara en liten stund i ugnen.

Stora kycklingköttbullar i ugn. Förbered allt. Frys in och sen den där dagen du vill äta mat som är helt nylagad utan att lägga massa tid i köket tar du fram formen fylld med härliga kycklingköttbullar och tomatsås och kör in den i ugnen. Koka pasta till och du har en underbar middag med väldig liten insats.
När jag i höstas skulle operera handen och inte kunde laga mat på flera veckor var detta ett av recepten jag förberedde och hade i frysen. GULD värt!

Kålsallad med jordnötsdressing. Jag älskar att ha en stor omgång av den här salladen redo i kylen. God att äta som tillbehör till mat. Men också perfekt att äta till lite kyckling. Kanske kycklingen ni hittar högst upp i inlägget skulle vara god att ha till?

TACOGRATÄNG, nästa gång du lagar detta- gör det dubbelt upp och frys in den ena. Finns inget lyxigare än att ha en färdig, hemlagad gratäng i frysen och ta fram när man inte orkar laga mat. Medan gratängen går klart i ugnen hackar du lite grönsaker och serverar med nachochips. Middagen är klar på ett litet kick!

Förra sommarens stora, virala recept. Burritos som du gör i ordning, fryser in och tar fram när du behöver.
Dom följde med på fotbollscuper, åts vid sjön, till enkel lunch och middag. Ja helt enkelt när vi behövde äta något snabbt och gott! Jag har gjort flera olika varianter. Den här med kyckling och mango är min favorit!

Ibland är färdiga köttbullar med pasta allt man orkar med. Men det blir garanterat enklare att äta en bra och varierad kost med de rätta förutsättningarna!