Näst efter chokladbollens dag så är nog idag min bästa temadag. För idag är det grotens dag. Eller, det är till och med World porridge day. Alltså firas dagen i hela världen. Och självklart firas dagen allra bäst genom att äta just grot. Vilket jag ju iof gör varje dag. Men ändå.
Så här såg min grot ut i morse. Skoja bara. det gjorde den INTE. Men den smakade ungefär som på bilden. För helt vanlig havregrynsgrot blir ju så mycket roligare när man adderar massa goda toppings. Som jordnötssmör, frön och bär. MUMS!
Jag har nästan eller aldrig sylt på groten. Men gärna lite färsk frukt. Som banan eller äpple. Eller frysta bär. Då gillar jag blåbär eller svarta vinbär bäst. Och till det, en liten hanterbar sked jordnötssmör. MUMS!
Nuförtiden kokar jag alltid min grot på någon form av mjölk. Det gör sjukt stor skillnad, jag lovar. Har ni inte testat, så gör det!
Sedan undviker jag att stormkoka groten. Låt den istället koka upp i vatten, tillsätt sedan mjölk och låt sedan groten stå och svälla under lock på väldigt svag värme i cirka 15 minuter. Vispa om med en visp och vips har du världens godaste havregrynsgrot.
Krämig havregrynsgrot 2 port:
2 dl havregryn
2 dl vatten
ca 2 dl havremjölk eller annan mjölk
ev salt
Blanda havregryn och vatten i en kastrull. Låt koka upp och rör om. Tillsätt sedan havremjölken och sänk värmen. Låt groten stå och svälla under lock i cirka 15 minuter. Rör om och tillsätt ev mer mjölk om groten känns för tjock.
Toppa groten med valfri topping och njut av en mumsig frukost, lunch, mellan eller kvällsmål 🙂
Här hittar ni fler mumsiga grotrecept:
Gillar ni grot? Som ni kanske anat vid det här laget älskar jag grot. Så himla gott!!
