Saft/Vin
Nu börjar det bli hög tid för att rensa vinbärsbuskarna från bär och göra saft! Det är många som tror att endast de svarta vinbären går att göra saft på, men det går lika bra med de röda!Är man ingen saftdrickare går det utmärkt att göra vin på dessa fina små bär! Har för tillfället inte … Continued
Dryck
Jordgubbssylt
Efter allt kalasande så fick vi två liter jordgubbar över. Trot eller ej så började vi nästan tröttna på dessa bär (eller är det kanske en frukt??) när vi ätit dem ett antal gånger till fika, lunch och frukost.Så jag smet in på ICA och köpte mig ett paket syltsocker, kan det bli enklare att … Continued
Sylt & Marmelad
Lax i folie med potatissallad
Som vanligt glömde jag att ta kort på gårdagens middag, så jag får låna en liten bild istället. Lax i folie med potatissallad. oo så gott det var! Lax:laxfileércitronsaltcitronpepparugnsfolie Lägg en laxfileé på en lagom stor bit folie. Krudda med salt, peppar och lägg på några citronskivor. Vik ihop folien till ett paket. Hur mycket … Continued
Fisk & Skaldjur
Tomat & Basilikapaj
Nu är pajen provsmakad och den blev mycket god. Räkorna och kräftorna är uppätna de med. Mätta och belåtna sitter vi nu ute och njutar av den ljusa försommarkvällen. Inte kan man tro att klockan är över tio på kvällen inte! Men det är bara att passa på och njuta, snart vänder det igen… … Continued
Vegetariskt
Banankaka
Eftersom denna helg inneburit jobb,jobb och jobb så har jag inte haft så mycket enrigi över till bloggandet. Men nu är jag ledig två nätter så nu ska det bli bättring! Bakade en sån god banankaka i helgen. Blev riktigt saftig och mumsig. Perfekt att göra om man har en ensam liten övermogen banan liggandes … Continued
Bakning