mandelmassa, hemgjord mandelmassa, hemmagjord mandelmassa, rostad mandelmassa

Så här enkelt gör du hemgjord mandelmassa

Att göra hemgjord mandelmassa är inte bara superenkelt. Det är makalöst gott också! Jag gör min på rostade mandlar som jag inte skållar innan. Dels för att jag i ärlighetens namn är lite för slö för det. Men också för att jag älskar färgen mandelmassan får. Kolla bara in den djupa, nötiga färgen på min … Continued

Bakning
0
48
brysselkex, småkakor, kakor, fika, baka

Klassiska brysselkex i miniformat

Här hemma gapade kakburken tom efter decembers alla pepparkakor, biscotti och andra sorters julkakor. Och så kan vi ju inte ha det. Eller hur? Jag slängde ut en fråga på instagram om vilka småkakor ni gillade bäst. Det blev ett jämnt lopp mellan brysselkex, kolakakor och drömmar. Eftersom jag var sugen på något riktigt färgglatt … Continued

Bakning
0
125
indisk gryta, vego, vegan,

5 recept på goda grytor

Här blev det vinter. På riktigt liksom. Med minusgrader så länge väderrapporten visar, isgata på vägen och allt annat som hör vintern till. Så här på vintern passar det fint med grytor av olika slag. Därför har jag listat 5 recept på goda grytor denna måndag. Mat som är god att äta nylagad, men som även … Continued

Veckans mat
0
196
Kyckling i Crock Pot, kycklinggryta,

Kyckling i Crock Pot

I veckan fick min Crock Pot arbeta lite igen. Länge sedan sist kände jag. Det är som med träning, man måste bara komma in i rutinen, så inser man hur underbart det är. Just kyckling kan vara knepigt att köra i Crock Pot. Mest för att den inte behöver så speciellt lång tillagningstid för att … Continued

Crock Pot
4
176
äpple mule

6 recept till fredagsmyset

Äntligen FREDAG! Visst känns det lite så? Även om regnet här öser ner och det blåser storm ute. Men oavsett, det är fredag. Och vad passar bättre än att tipsa om 6 recept till fredagsmyset? Som en smarrig äppeldrink. Passar lika bra en kulen novemberkväll som en dag i januari när vintervindarna viner utanför fönstret! … Continued

Fredagssvep
0
147
semmelsockerkaka, semla, semmlor, sockerkaka med mandelmassa, sockerkaka med kardemumma

Lättbakad semmelsockerkaka

Semmeltider hej, hej, semmeltider! Eller, var det inte så låten gick? Nehej. Men med tanke på årets tidiga semmeldag, då är det bäst att sätta far om man vill hinna få i sig rätt mängd semla innan säsongen är över. I år har jag testat att baka en semmelsockerkaka. Oh jisses så gott! Alltså kolla … Continued

Bakning
0
371
kyckling i ugn, kyckling med ost

Kycklingfiléer i tomatsås

I betalt annonssamarbete med Lönneberga Krossade tomater och pasta. Två av våra mest förekommande ingredienser i skafferiet verkar det som. Här blir de en härlig kycklingrätt som passar utmärkt att äta i matlådan dagen efter! Kanske blir till och med tomatsåsen lite, lite godare dag 2? Dessutom är receptet riktigt enkelt att dubbla om ni … Continued

ANNONS
mannagrynspudding, rester gröt, mannagrynsgröt

Mannagrynspudding

Året är 2021 och jag skriver om mannagrynspudding. Någonstans har trender kommit och gått och kanske har nu cirkeln slutits? För helt plötsligt känns det helt rätt att låta en pudding ta plats här hos mig. 2021 känns det nämligen mer relevant är någonsin att ta tillvara på de rester man råkar få över hemma. … Continued

Barn
9
153
snabb pastasås, mat, vardagsmat, middag

5 vardagsrecept du lagar på 30 minuter

Här kickar vi igång andra arbetsveckan för året. Och jag känner att denna vecka kräver 5 vardagsrecept du lagar på 30 minuter! Hur känner ni? Som min snabba ajvarsås med pasta. Serveras med kyckling eller quornbitar. Enkelt och supergott!   Tisdagsfisk är ett måste, eller vad säger ni? Min torsk i ugn är ett av de … Continued

Veckans mat
0
69
Lättbakat kalljäst bröd i långpanna

Lättbakat kalljäst bröd i långpanna

God morgon lördag! Idag har jag ett sånt där himla bra recept att bjuda er på. Nämligen lättbakat kalljäst bröd i långpanna. Enklare än så här blir det inte att bjuda familjen på nybakat bröd! En sån här deg som bara röres ihop. Ingen knådning. Ingen passning när det kommer till jästider. Har man en … Continued

Bröd
0
78
hel kyckling, kyckling i ugn

Hel kyckling i ugn med toscanska smaker

I annonssamarbete med Villa Puccini   Vi har tagit oss en bra bit in i januari nu. Som bekant är detta den månaden på året det ekar allra mest tomt i våra plånböcker. Kanske, bara kanske gick man över den satta julklappsbudgeten. Visst är det då himla tur att det finns otroligt god mat att laga … Continued

ANNONS
lönneberga kyckling

Kycklinggyros med tzatziki

 I betalt annonssamarbete med Lönneberga Att vara kreativ och laga mat på de råvaror man redan har hemma i sitt kök. Det kan vara en utmaning. Men ibland, då måste man bara släppa fram sin inre mästerkock och sätta fart! Under 4 veckor kommer jag tillsammans med Lönneberga Kyckling ge dig massor av enkla och … Continued

ANNONS
vegogryta, vegansk gryta, linser, vegetarisk mat

Vackans mat 5 recept på vegetariska middagar

Så var dagen här. Sista söndagen innan verkligheten drar igång på allvar hos oss. En dag jag väntat på med bävan och längtan. För visst är väl ändå jullovet skönt? Skrota runt i pyjamas hela dagen lång, ta en promenad, äta en knäck och kolla på en film. Men. Det ska bli skönt med rutiner. … Continued

Vegetariskt
0
116
hasselbackspotatis-4

Hasselbackspotatis

Får det lov att vara en form med rykande varma hasselbackspotatisar? Bästa tillbehöret till helgens middagar, om du frågar mig. Vill man göra det extra gott, vilket man såklart vill, då gör man även en omgång med små fina hasselbacksrödbetor och lägger i bland potatisarna. Det blir både fint och mumsigt tycker jag! Den allra … Continued

Potatis
0
81
Kalljästa frallor med solrosfrön 3

4 recept på enkla bröd att baka hemma

  Här hemma njuter vi fortfarande av ledigheten. Så jag tänkte passa på att tipsa er om 4 recept på enkla bröd att baka hemma. I dessa tider när man ändå ska hålla sig hemma kan man ju underhålla sig med lite bakning. Och varför inte baka en omgång eget bröd? Mina kalljästa frallor med … Continued

Bröd
0
502
quorn, quorngryta

Så här blev mitt 2020

Så här några dagar in på det nya året är det alltid fint att blicka tillbaka på det gamla tycker jag. Fundera över året som gått. Vad var bra? Vad kan vi lämna bakom oss? 2020 är ett år som går till historien, på så många sätt. Men var året helt genomruttet? Såklart inte! Året … Continued

0
178
dessert, efterrätt, nyårsdessert, nyårsefterrätt

Crème Brûlée

Nyårsafton nalkas. Här väntar vi in den allra sista dagen av 2020 medan årets första, riktiga snö faller ute. Och i ugnen, där går de sista två av årets nyårsdesserter klart. I år blir det Crème Brûlée. Som ni kanske märkt har jag och bloggen flyttat. Efter 4 år på underbara Loppi var det helt … Continued

Förrätt
0
58
midsommarmat, midsommar

Matåret 2020

I annonssamarbete med Villa Puccini Så här års passar det fint att se tillbaka på året som gått. En tillbakablick. Kanske blev 2020 inte riktigt som just du, jag eller någon tänkt sig. Men ser man tillbaka, nog fanns det många fina stunder att plocka fram ändå? I år blev i stort sett alla inplanerade … Continued

ANNONS
Image not found

Varm choklad med chokladbomber

God fortsättning i stugorna. Jag hoppas att ni alla haft en himla fin julhelg. Det har då vi haft. Mat i massor, julklappar i mängder och ett lagom firande med de närmaste. Det är så mysigt att vara i den här lilla mellandagsbubblan. Den är liksom lite helig för mig. Jag bokar helst inte in … Continued

Choklad
0
21
Image not found

God Jul

GOD JUL alla fina, kära, underbara läsare här på Linnéas Skafferi. Idag är dagen här, den som jag arbetat mot i så många veckor- ja månader nu. Och jag har plockat ihop en hel låta med godsaker åt er att njuta av. Ett perfekt sätt att ge bort lite julgodis och kakor på. Att blanda … Continued

Jul
0
11