rödbetssallad, hemgjord rödbetssallad, julmat, julbord

7 recept på julmat till jul

7 recept på julmat till jul Med bara några dagar kvar till jul kan det lätt kännas lite stressigt att allt ska hinnas med. Men vet ni, i år känner jag ingen sån stress alls. Julen blir som den blir. Och antagligen blir den bättre om jag stressar mindre.Till julbordet finns det några saker jag … Continued

Jul
0
1

Hel lax i ugn med hjortronsås till jul och nyår

Att tillaga hel lax i ugn till jul eller nyår. Kanske är det en himla bra idé va?Jag gör alltid en hel laxsida till jul. Det är bra mat som räcker till många och passar utmärkt att servera på julbordet. Laxen tillagar jag alltid dagen innan, förvarar i kylen över natten och låter den sedan … Continued

Jul
2
9

Vackra isbitar till drinken

Ibland behöver man inte alls krångla till det. Ett par tranbär eller lingon i en isform. I med vatten och du har den perfekta starten på en middag.Ha bara upp de vackra isbitarna i fina glas och slå på valfritt bubbel – välkomstdrinken är klar! Jag hade en silikonform hemma som formade stjärnor. Fint eller … Continued

Jul - dryck
0
2

Cornflakeschoklad med pepparkaka

Ni vet den där klassiska cornflakeschokladen eller rischokladen man gjort sedan barnsben? Den där man smälter choklad och har i cornflakes eller puffat ris och så är godiset klart? Här har jag gjort en annan variant av den. Där cornflakes och puffat ris vänds ner i choklad med smak av pepparkaka och sedan klickas ut … Continued

Okategoriserade
0
3

Pepparkaksrutor- kärleksmums med smak av pepparkaka

Pepparkaksrutor- kärleksmums med smak av pepparkaka. När jag provbakade dessa för några veckor sedan utbrast min pappa som var här och fikade: Som mjuk pepparkaka, fast godare!Och med det fick även denna kaka ett godkännande av testpanelen. Pepparkaksrutor, ja det är som kärleksmums, fast istället för att smaksätta med kakao har jag använt färdig pepparkakskrydda. … Continued

Jul
1
4
pepparkakor, franska pepparkakor, julkakor, småkakor

10 recept till advent

Med bara några få dagar till första advent känner jag att det passar med lite inspiration till adventsbaket. Därför kommer här 10 recept till advent. Kanske passar de fint till glöggmyset eller varför inte till adventsfikat på söndag?Ett måste under jul är saffransbröd av något slag. Jag älskar dessa fyllda lussebullarna. Så goda och enkla … Continued

Jul
0
10

Rostad grönsakssoppa på räddade grönsaker

I den mataffär jag handlar kan man ibland fynda grönsakslådor för 50kr. En helt kartong med blandat frukt och grönt som antingen har kort datum eller kanske varit förpackat tillsammans med något som blivit dåligt. Spetspaprika tex, där den ena börjat bli mjuk men den andra fortfarande är fräsch och fin. Då hamnar den fina … Continued

Soppa
0
5

Risgrynsgrötplättar med saffran

Risgrynsgrötplättar med saffran. Något att göra den där dagen man får en skvätt risgrynsgröt över.Eller om du helt enkelt kokar eller köper risgrynsgröt för detta ändamålet. För det är det helt klart värt- jag lovar!Är inte saffran den krydda som vår din båt att gunga kan du smaksätta plättarna med lite vaniljpulver istället. Under hela … Continued

Jul
1
5
Fläsk med löksås

Fläsk med löksås

Fläsk med löksås Varje vecka frågar jag familjen om de har några speciella önskemål om kvällsmat. Den här veckan utbrast Axel: fläsk med löksås! Och vem är jag att inte tillgodose hans önskan om denna klassiker? Att laga fläsk med löksås är inte svårt. Det som kräver sitt tålamod är att steka löken sådär mjuk … Continued

Sås
0
2
kladdkaka med saffran och vit choklad

7 recept på kladdkaka till kladdkakans dag

Vad är det för dag idag? Är det en vanlig dag? Nej det är ingen vanlig dag för det är faktiskt kladdkakans dag, HURRA, HURRA, HURRA! Älskar temadagar som är enkla att fira. För visst hinner man slänga ihop en kladdig kladdkaka dagen till ära? Jag har inte börjat dela några julrecept än. MEN min … Continued

Bakning
1
6
5-minuterskola, snabb kola, kola utan grädde, godis,

5 -minuterskola

  Barndomen ropade hej hallå och bjöd på ett sedan länge glömt recept. Nämligen det på 5- minuterskola. Som jag kokat denna kola! På ingredienser som nästan alltid fanns hemma kunde man på ett litet kick få fram en chokladig och söt kola som snabbt tillfredsställde sötsuget. Är man som jag uppvuxen under 90-talet på … Continued

Godis
0
18
dragonkyckling, kyckling i sås, kantareller

Krämig dragonkyckling med kantareller

Krämig dragonkyckling med kantareller Höstens gyllene kantareller står fortfarande kaxiga där i skogen och lyser. Och vem kan motstå att plocka dom? Inte jag i alla fall! Så här kommer kanske höstens godaste recept: krämig dragonkyckling med kantareller. I år har jag plockat liter efter liter med kantareller. Har alltid med en eller ett par … Continued

Grytor
0
25
äppelmos, äppelkompott

Äppelmos med bitar i

Äppelmos med bitar i. Fint att använda överallt där man brukar använda äppelmos. Men också himla gott att äta till efterrätt efter söndagsmiddagen eller som ett enkelt kvälls eller mellanmål. Med iskall mjölk, cornflakes och kanel om du äter det som mellanmål. Med hackade nötter, lite sirap, kanel och gräddmjölk om du äter det till … Continued

Sylt & Marmelad
0
15
appeltoska-2

Äppeltosca med brynt smör

Äppeltosca med brynt smör! Som jag älskar denna mjuka kaka, med härlig äppelfyllning och seg-knäckig topping. MUMS! Vår trädgård SVÄMMAR ÖVER av äpplen just nu, så jag måste hitta på alla recept jag kan där det går åt äpplen. Även om det bara går åt 2-3 äpplen här. Så är det iaf något känner jag. … Continued

Bakning
0
16
lasagnesoppa, soppa, lasagne, lättlagat, middag, mat, vardagsmat

Lättlagad lasagnesoppa

Varianter på detta recept har fladdrat förbi på nätet under flera månader. När Isac önskade sig spagetti med köttfärssås tänkte jag att kanske kan lika gärna göra en lättlagat lasagnesoppa? Sagt och gjort. Jag gjorde en stor kastrull och serverade mig själv en skål till lunch. Holy Moly så gott det blev! Smakrik soppa, toppad … Continued

Billiga recept
0
23
ugnsbakad kyckling med rotfrukter, kyckling i ugn, allt i ett kyckling,

Mat i säsong- 6 recept med rotfrukter

Mat som är i säsong just nu- ROTFRUKTER! Såg att ICA kör rotfrukter i lösvikt till bra pris denna vecka. Då är det bara att leta upp alla goda recept man har ur gömmorna och laga mat på det som faktiskt både är billigt och i säsong just nu. Som kyckling med ugnsrostade grönsaker– här … Continued

Veckans mat
0
11
appelparårörd vaniljsås, rårörd vaniljkräm, äppelpaj, knäckig äppelpaj, smulpaj

Knäckig äppelpaj med brynt smör och rårörd vaniljsås

Knäckig äppelpaj med brynt smör och rårörd vaniljsås. Ett måste att baka så här års- eller hur? Jag gillar när smulpajen består av både havregryn och vetemjöl. Den blir som allra godast då tycker jag. Men föredrar man att den är gjord på enbart vetemjöl tar man såklart det.  Jag låter smulpajen få härlig smak … Continued

Bakning
0
14
bryssekålsallad, brysselkål, sallad

Sallad med brysselkål och tahinidressing

Brysselkål, så mycket mer än en sönderkokt liten boll av kål till söndagsmiddagen eller jul. Den är god att dela och ugnsrosta med lite vitlök, olja och honung. Men visste du att den också är fantastiskt god att strimla, steka och servera med tahinidressing? Jag gjorde en stor omgång som jag har serverat både som sallad … Continued

Vegetariskt
0
13
vegetarisk stroganoff, quornstroganoff

Recept på 5 middagar på 30 minuter

Ny vecka och det är dags för en ny veckas matplanering. Efter en helg med mer kaos än man någonsin förberett sig på känns 5 recept på middagar som inte tar mer än 30 minuter att laga som något som vi alla behöver. I lördags morse vaknade vi upp till en stad där väldigt många … Continued

Veckans mat
0
8
energibars, no bake, jordnötssmör

Recept på hemgjorda energibars med jordnötssmör

Om det nu är någon form av hysteri bland kidsen att ”bars” är det bästa mellanmålet som finns? Absolut! Mina barn skulle utan att tveka kunna lägga en halv månadslön på att köpa bars och äta så fort suget sätter in. Innan träning, efter träning, innan maten, efter maten, när man har tråkigt, när man … Continued

Barn & mat
0
18