Fylldrulltarta 3

5 recept på rulltårta till rulltårtans dag 9 augusti

9 augusti står det i kalendern och jag blev precis upplyst om att det är rulltårtans dag idag. Fira det som firas kan känner jag. Speciellt när många precis kravlat sig tillbaka till arbetet efter semestern. Letat i hjärnan efter bortglömda lösenord, pin-koder och arbetsuppgifter. Då kan man behöva sig en bit rulltårta så här … Continued

Bakning
0
8
sommardrink, drink ,mojito, vattenmelonmojito, sommarmojito

Vattenmelonmojito- en riktig sommardrink

Sommarens mest läskande drink kanske? Vattenmelonmojito! Jag gillar när det är tillgängligt. När jag inte måste köpa på mig 10 ingredienser jag aldrig mer kommer använda. Därför är just mojito en drink som passar mig. Gör man den med alkohol är det bara ljus rom man behöver ha hemma. Lime, vattenmelon och mineralvatten är sånt … Continued

Dryck
0
10
tzatziki med squash

5 recept med zucchini

Odlar du också zucchini? Eller har även du noterat hur billig den är att köpa i butik? En riktig sommargrönsak som kan användas till så mycket. Men ändå är det många som kliar sig lite i huvudet och undrar vad sjutton man ska göra med den. Därför tipsar jag idag om 5 recept med zucchini. … Continued

0
12
Kebabgryta

5 snabblagade middagar i sommar

Alla dagar bjuder inte på strålande sol och högsommarvärme, men för det vill man kanske inte tillbringa hela dagen inne i köket. Laga då min enkla kebabgryta, grymt god dagen efter till lunch dessutom! Ugnspannkaka är en klassiker som passar utmärkt att göra även på sommaren. Gör en dubbel sats så kan du ta med … Continued

0
24
havreflarn, kokosflarn, smörkräm, citronsmörkräm

Havreflarn och kokosflarn med citronsmörkräm

Här om veckan bakade jag en omgång havreflarn och en omgång kokosflarn. För att testa lite, ett nytt recept sådär. Men innan dom ens hade chansen att fångas av min kameralins var burken tom! Dom blev vad man kan kalla populära här hemma! Så det var bara att baka en omgång till. Och den här … Continued

Bakning
2
26
wrap, wraps, tonfiskröra, sommarmat, strandmat, enkel sommarmat

Superenkel sommarlunch- tonfiskwrap

Låt mig få bjuda er på sommarens bästa lunch. Röra i bröd med sallad. Jag kan inte få nog av detta! Här har jag gjort en tonfiskwrap med min bästa tonfiskröra som blivit så populär sen jag la upp den.  Fyll din wrap med vilka grönsaker du vill och har tillgång till. Här hade jag … Continued

Fisk & Skaldjur
0
15
rulltårta med hallon

Sommarbakning, 7 goda recept att testa i sommar!

Högsommaren är här och vad passar väl bättre än något gott till eftermiddagskaffet. Lata dagar på stranden eller lugna eftermiddagar på altanen med en bok eller ett korsord. Oavsett- något gott att fika på behövs! Så idag tipsar jag här på Linnéas Skafferi om sommarbakning, 7 goda recept att testa i sommar! Som min fantastiska … Continued

Bakning
0
15

Somrig caprese med jordgubbar, mozzarella och mango

Somrig caprese med jordgubbar, mozzarella och mango. Svenska solmogna jordgubbar tillsammans med mjuk, salt och krämig mozzarella, en oslagbar kombination! Jag brukar passa på att köpa mozzarella när det finns på extrapris pga nedsatt datum. Då känns det som ett gyllene tillfälle att slänga ihop den här somriga salladen som passar perfekt att servera som … Continued

Frukt & Bär
0
13
fetaostsås, krämig fetaoströra

Krämig fetaostdipp med rostad vitlök

Fetaostdipp- eller fetaoströra. Det har varit ett stående inslag till sommarens alla grillkvällar i massor av år hos oss. Från början gjorde jag den genom att mosa fetaost och blanda i någon form av naturell yoghurt. Men med tiden har jag insett att jag gillar den helt slät. Utan klumpar. Len och krämig. Det blir … Continued

BBQ
0
31
sockerkaka med fläderglasyr

Sockerkaka med fläderglasyr

Idag blev jag så sugen på sockerkaka. Men kände att jag ville ta det ett steg längre. Göra något mer av det. Så det blev en sockerkaka med glasyr. Och inte vilken glasyr som helst, nej det blev en fläderglasyr. AAtt få fram smaken av fläder kan ibland vara lite svårt. Mitt bästa tips är … Continued

Bakning
0
8
sommartårta, midsommartårta, tårta

5 sommarrecept att baka till skolavslutningen

  Juni och skolavslutningstider. Tid för en fika på stan eller hemma. Kanske läge att baka något gott? Jag tipsar idag om 5 sommarrecept att baka till skolavslutningen. Som min jordgubbstårta med rabarber. Orkar du inte göra egna bottnar? Nej men köp färdiga på närmaste mataffär. Det går hur bra som helst! Känns tårta för övermäktigt … Continued

Bakning
0
9
bananer i ugn, bananer på grillen, grillade bananer, bananer med choklad

Grillade eller ugnsbakade bananer

Händer det hos er också, att under en period tar bananerna slut snabbare än du hinner handla hem. För att sedan helt plötsligt samlas på hög och bli bruna. Och jag vet inte hur det är hos er, men här är det ingen som kan tänka sig att ta med en brun banan till skolan. … Continued

Bakning
0
7
bakad mozzarella, bakad ost, ost i ugn

Varm ostdipp med mozzarella och ugnsrostade tomater

Framför oss ligger ljumma kvällar på altanen. Mat på grillen och bubbel i glaset. Kanske vill man ha något gott att äta innan själva middagen serveras? Jag gillar att istället för regelrätt förrätt servera någon form av plockmat. Som varm mozzarella med ugnsrostade tomater. En ostdipp av 3 sorters ost som du garanterat kommer vilja … Continued

Snacks & tilltugg
0
14
Croissant

7 goda recept att baka till mors dag

Till helgen är det mors dag och vad passar då bättre än att bjuda lilla mamma på något riktigt gott? Alternativt skicka länken till detta inlägg till något av dina barn med en liten hint om vad som skulle vara trevligt att bli bjuden på. Som tillexempel croissanter med dumle. Enklare än så har blir … Continued

Högtider
0
11
stekt kyckling, kycklingfilé, steka

Så här lyckas du med stekt kycklingfilé-varje gång!

Som rubriken utlovar-Så här lyckas du med stekt kycklingfilé-varje gång! Hand upp alla som någon gång lyckats tillaga en kycklingfilé som blir torr och tråkig? Japp, som jag trodde, ett hav av händer där ute. Jag ställer mig också till skaran som tillslut gett upp och helt enkelt tillagar andra kycklingdetaljer för den där torra … Continued

BBQ
0
13
korintkakor, småkakor, fika, baka

Makalösa kakor- lättbakade korintkakor

På top 10 lättbakade småkakor hamnar dessa. Dom går ibland under namnet makalösa, men jag kallar dom rätt och slätt korintkakor. 6 ingredienser som bara rörs ihop. Lätt som en plätt! Jag tycker dom blir fina om man plattar ut dom med hjälp av en gaffel. Men det gör man ju som man vill med. … Continued

Bakning
0
11
lax med fetaost

Stekt lax med fetaost och pesto

Dagens enkla middagstips kommer här: Nämligen stekt lax med fetaost och pesto. Klart på bara några minuter. Servera pasta, potatis, ris eller sallad till. En sån där perfekt middag att ta till när tiden eller orken till någon vidare matlagning inte riktigt finns där. Och det händer ju. Både nu och då.. Kombinationen lax+pesto+fetaost är … Continued

Fisk & Skaldjur
0
9
padrones

Kalljäst ciabatta

Om det här blev gott? Gissa två gånger.. Kalljäst ciabatta. Bröd som knappt behöver mer än en ärta jäst och ger fantastiskt bröd som jäser fint och får härlig skorpa.  Med ett sånt där lite segt innanmäte ni vet. Precis som ett ciabattabröd ska ha. 10/10 fick det och jag kommer garanterat baka det igen. … Continued

Bröd
0
19
pimientos de padron

Pimientos de padron

Handen upp du som ätit pimientos de padron på en tapasrestaurang någon gång! Salt, lite oljigt och bara fantastiskt gott. Och precis lika enkelt som det är gott är dessa att göra hemma. Små gröna paprikor som steks hårt under kort tid tills de får färg. Jag smaksatte min olja med vitlök. För allt med vitlök … Continued

Vegetariskt
0
8
köttfärsbiffar med färskost, biffar, snabbmat, vardagsmat

Köttfärsbiffar med färskostsås

Nu ska ni få ett av mina absolut bästa recept. Passar en stressig vardag. Passar att äta en fredag och du kan absolut bjuda på detta en lördag när du har vänner över. Köttfärsbiffar i färskostsås. Och vill du inte göra köttfärsbiffar kan du ta kotletter eller kycklingfiléer och steka på, sen låta sjuda klart … Continued

Kött
1
61