friterad färskpotatis

Friterad färskpotatis

Alltså trenden med chips, löjrom, crème fraîche och rödlök har väl inte undgått någon de senaste åren? Vilket är helt förståeligt då det kan vara bland det godaste människan skapat förutom brynt smör då. Ja och så det här: Friterad färskpotatis! Alltså gissa hur gott detta är? Jag toppade min friterade färskpotatisar med vispad färskost, … Continued

Snacks & tilltugg
0
16
rabarmuffins, muffins, rabarber, havregryn

9 härliga rabarberrecept att testa i sommar!

Än är det högsäsong för rabarber! Så passa på att göra så mycket du kan av denna underbara växt som frodas i så många trädgårdar. Och råkar du inte ha någon trädgård, eller rabarber heller för den delen finns det garanterat någon i din närhet som har! Vad sägs om rabarbermuffins med havregrynssmul? En himla … Continued

0
3
makaronipudding, mat i ugn, mat i en form, middag, vardagsmat

Klassisk makaronipudding med kassler

Alltså, när åt man makaronipudding sist egentligen? Jag vet inte ens om jag lagat det tidigare? När jag var barn serverades Holgers makaronipudding i familjen Seidel ibland. En middag uppkallad efter min farbror. Jag gissar att han helt enkelt hade något rysligt bra recept på detta. Men konceptet är inget jag tagit med mig i … Continued

Pasta
0
24
vaniljsås, hemgjord vaniljkräm, kokad vaniljsås, vaniljkräm till tårta, vaniljkräm till paj

Recept på vaniljkräm du enkelt gör själv

Det är något lite magiskt över hemgjord vaniljkräm. Helt klart så mycket godare än vaniljsås du gör på pulver. Även om den också ibland fyller sin funktion. Men har du tiden att baka en paj eller en tårta, då kan man ta sig den extra lilla tiden det tar att göra egen hemgjord vaniljkräm också, … Continued

Okategoriserade
2
35
rabarmuffins, muffins, rabarber, havregryn

Goda rabarbermuffins med havregrynssmul

Idag bjuder jag på en gamal favorit här på bloggen. Nämligen goda rabarbermuffins med havregrynssmul. Första gången jag bakade dessa var 2014. Och jag vet att dom har varit en storfavorit hos många av er sedan dess! Grunden till dessa muffins är ett recept från min man Sebastians gammelmormor Ragnhild. Hon bakade en äppelkaka som … Continued

Bakning
7
58
grönsaksbiffar, glutenfria biffar, glutenfritt, picknick

5 recept på enkel sommarmat

Insåg idag att barnen har 3 dagar kvar innan skolan slutar för terminen. Vilket innebär att det sedan är 1 vecka fritids för Axel och 2 veckor fritids för Isac som gäller. Sedan är det sommarlov. På riktigt. Och då gäller det att ladda upp med bra och god sommarmat. Mat som enkelt kan förberedas, … Continued

Veckans mat
0
9
rabarbergröt, frukostgröt, gröt

Rabarbergröt på steel cut oats

inlägget innehåller annonslänk Idag kokade jag en stor kastrull med rabarbergröt till frukost. Vilken lyx att äta tillsammans med smörstekta bitar av rabarber och hasselnötter. Kanske är inte det något man står och grejar med en stressig vardagsmorgon riktigt. Men någon dag då man har lite extra gott med tid. Jag satt nyss ute på … Continued

Frukost
0
14
kyckling med pesto

Kyckling i ugn med pesto

  Idag bjuder jag på lättlagad kyckling i ugn med pesto. Ett recept som går att variera i det oändliga och servera till vad man känner för. Kanske pasta? Kanske potatis i ugn? Eller bara en stor och härlig sallad- välj själv. Idag har vi firat nationaldagen genom att kolla på Axels en hemmamatch i … Continued

Kyckling
0
12
ost och skinkpaj

Mormors bästa ost och skinkpaj

Om min mamma ska laga något som får barnbarnen att jubla, då är det ost och skinkpaj som gäller. Isac har helt sonika döpt detta recept till mormors bästa ost och skinkpaj och det finns få maträtter som får hans lilla mage att kurra som denna. Det är verkligen inget särskilt med den här pajen. … Continued

Paj
0
19
vegetarisk stroganoff, quornstroganoff

5 goda recept på vardagsmiddagar

Hej måndag, När jag vaknade till i morse kl 5 kunde jag inte riktigt reda ut om det var söndag eller måndag. Vilken dag det egentligen var. Om man kunde sova vidare eller om klockan skulle ringa om en timme. Efter en stunds funderande insåg jag att det var det senare alternativet. Men. Solen skiner, … Continued

Veckans mat
0
15
köttfärsbiffar, taco, tacos

Tacobiffar med mango och avokadosalsa

Halloj i regniga Sverige! Hur kan det komma så mycket regn på en och samma dag? För att lysa upp tillvaron denna gråa dag i maj tänkte jag bjuda er på tacobiffar med mango och avokadosalsa. Färgglatt och så himla gott! Jag älskar verkligen salsa gjord på mango och avokado. Mitt trix är att alltid … Continued

Kött
0
12
kyckling, gryta, svamp, färskost, snabbmat, middag på 30 minuter

Snabblagad kycklinggryta på 30 minuter

Hej måndag och hej ett av mina bästa vardagsrecept: Snabblagad kycklinggryta på 30 minuter. En typisk Linnéa-rätt som du enkelt kan variera efter vad du har hemma eller är sugen på. Och dessutom blir den klart på cirka 30 minuter. Hur bra låter inte det? Grytan är gjord med smaksatt färskost som bas. Men det … Continued

Kyckling
0
51
glutenfria plättar, glutenfria pannkakor,

4 recept att testa till helgens frukostar

Så står fredagen och den ljuva helgen för dörren. Idag fick barnen lite sovmorgon och åkte bil till skolan. Tänk vad 30 minuter extra sömn kan göra på morgonen. Båda vaknade faktiskt av sig själva och jag hann koka ägg till frukost. Härligt. Till helgen vill man kanske äta sånt man inte riktigt äter i … Continued

Frukost
0
13
cookies, chocolate chip cookies, kola, rollokola

Cookies med kola och choklad

I veckan kan jag ha bakat de absolut godaste chokolate chip cookies jag har skapat i detta kök. En variant av cookies med kola och choklad. En kaka som blir aldelens seg i mitten tack vare kolan och frå knapriga, tunna kanter. SÅ GOTT! Idag har jag haft en hysterisk huvudvärk hela dagen som kommer … Continued

Bakning
0
12
Mango smoothie, smoothie, frukost, mellis, mellanmål

Krämig smoothie med mango och kokos

Här hemma är gröt mer regel än undantag när det kommer till frukost. Men, även denna grötälskande person kan förstå att det ibland är gott att äta något annat. Och kanske speciellt så här när det börjar bli varmare ute. Jag vill att barnen ska ha en frukost i magen som håller dom mätta länge, … Continued

Barn & mat
0
10
kycklingklubbor, kycklingben, marinerad kyckling, kyckling i ugn

Yoghurtmarinerad kyckling

Åh idag bara måste jag dela med mig av den godaste kyckling jag lagat på väldigt länge här hemma. Nämligen yoghurtmarinerad kyckling. Busenkelt och otroligt gott. Jag gjorde det enkelt för mig och använde sju-kryddor som kryddbas tillsammans med yoghurten. Det är en orientalisk  kryddblandning som består av: kardemumma, vitpeppar, svartpeppar, kanel, muskot, ingefära och … Continued

Kyckling
0
19
mjuk kaka, fylld kaka, smörkräm, chokladkaka med smörkräm

Recept på lättbakad Kalle Ankakaka

I min mammas receptsamling finns ett recept på en kaka vid namn Kalle Ankakaka. Denna kaka bakades ofta till första advent och då brukade det pudras ett ljus i florsocker på kakan. Varför den har namnet Kalle Ankakaka och varför den bakades just till advent, det har jag ingen aning om. Men kakan smakar barndom … Continued

Bakning
0
40
soppa, vår, soppa på brännässla

5 vardagsrecept att testa i veckan

  En ny vecka står för dörren. Och jag tänkte att det kunde passa bra med en fin litet inlägg med 5 vardagsrecept för veckan. Så här på våren känns det som om en kastrull nässelsoppa är det allra bästa man kan äta, eller vad säger ni? Fiskgratäng var riktigt länge sedan vi åt här … Continued

Veckans mat
0
22
gratäng, lättlagad mat, köttfärs,

Köttfärs och potatisgratäng

Inlägget innehåller annonslänkar  Ibland blir det så lätt att man hamnar i samma hjulspår. Ett paket köttfärs blir utan närmare eftertanke till köttfärssås som man serverar nykokt pasta till. Inget fel i det. Men ibland kan man helt enkelt bara vilja äta något annat. Så var fallet här hemma när jag stod med ca 1 … Continued

Gratänger
0
46
smörgås, extrarökt kyckling, Lönneberga, hummus gula ärtor

Smörgås med extrarökt kyckling

Idag har jag gjort årets godaste smörgåsar. Med hummus på svenska gula ärtor (japp, det går superbra att använda det till hummus!) och ett par skivor Lönnebergas extrarökta kyckling.   Den tunna extrarökta kycklingen är en nyhet hos Lönneberga och ett gott allternativ att ha på smörgåsen när man vill variera sig lite. Här hemma … Continued

ANNONS