quesadilla-3

Quesadillas med ägg- en enkel och god lunch

Så här i hemmajobbartider gissar jag att vi är fler som runt lunchtid börjar öppna och stänga kylen i jakten på något att stoppa i magen. Sällan eller aldrig finns tiden att ställa sig och laga riktigt lunch. Man vill åt något snabbt och enkelt. Iallafall gör jag det. Då är det tur att det … Continued

Middag på 30 minuter
0
9
grönsakspaj

3 goda matpajer

Matpajer är något som jag under många år inte alls lagade. Det kändes gjort och inte alls som något jag längtade efter. Tills jag kom på hur otroligt BRA det är med matpajer. Du kan i stort sett ha i vad du vill i ett pajskal, på med äggstanning och ost. Tada! Middagen är serverad. … Continued

Paj
0
4
kladdkaka, jordnötsringar, choklad

Kladdkaka med jordnötsringar och choklad

Just det här är något jag gått och tänkt på länge. Sen Estrella kom med sinachokladdoppade jordnötsringar har jag tänkt att en kladdkaka, toppad med jordnötsringar och choklad, det måste ju bara bli som en dröm!Och det blev det! Kladdig kladdkaka och krispiga jordnötsringar täckte med choklad. Så gott. Kanske inte den vackraste av kakor … Continued

Bakning
0
13
ugnsbakad kyckling med rotfrukter, kyckling i ugn, allt i ett kyckling,

Ugnsrostad kyckling med rotfrukter

  Att göra ugnsrostad kyckling med rotfrukter i ugn är ett av mina bästa knep för att fixa en enkel men god middag av det vi redan har hemma. Idag har jag använt Lönnebergas Kyckling Lårfilé som nu kommer i en ny, smart förpackning. Tänkt att den här lilla förpackningen rymmer 630g! Det är precis … Continued

ANNONS
pastagratäng, lasagne, middag

Gratäng med aubergine och ajvar

Enkelt och vardagsgott är det att göra olika sorters gratänger. Min tanke här var först att göra en lasagne, men vi kan nog mer kalla det för en pastagratäng tror jag. I kylen fanns färska lasagneplattor men också en hel del aubergine som behövdes ätas upp. Så det blev en gratäng med aubergine och ajvar. … Continued

Gratänger
0
23
Entrecote, panzanella, salviasmör, valborg, jordgubbsswish

Entrecote med salviasmör grillad panzanella

I annonssamarbete med Villa Puccini Valborgsmässoafton väntar runt hörnet och visst är det väl läge att ta fram grillen och laga något gott? Jag har grillat skivor av entrecote som jag toppat med ett gott salviasmör. När grillen ändå var igång passade jag på att grilla färsk gul lök, skivor av bröd och zucchini till … Continued

ANNONS
kycklingbiffar,

Kycklingbiffar med riven pumpa

Idag vill jag tipsa er om ett supergott recept på kycklingbiffar med riven pumpa. Tack vare att jag rev i lite pumpa blev biffarna riktigt saftiga och goda. Det är också rätt smart då man drygar ut smeten så det blir flera biffar av det hela. Att göra biffar av kyckling är väldigt tacksamt. Antingen … Continued

Kyckling
0
11
hönökaka, hembakad hönökaka, hembakat bröd, mjukt bröd

Hembakad hönökaka

Jag har länge funderat på att testa på att göra hembakad hönökaka. Barnen älskar de runa bröden man kan köpa i butik, och då är det fint att ibland kunna erbjuda samma, fast hembakat. Perfekt att ha i frysen! På tisdagar har Axel nästan alltid med sig 1-2 kompisar hem efter skolan. För dom har … Continued

Bröd
4
19
Lönneberga kyckling, kycklingbröstfilé, hasselbackskyckling

Hasselbackskyckling med fetaost och färska örter

Idag har jag lagat något jag gått och funderat på riktigt länge. Nämligen hasselbackskyckling fylld med fetaost och färska örter. Jag menar, hör bara hur gott det låter! Som tur var levde verkligheten upp till mina förväntningar och det blev en riktig 10-poängare. Jag fyllde mina bröstfiléer från Lönneberga med fetaost och färska örter. Nästa … Continued

ANNONS
köttbullar, italienska köttbullar, saftiga köttbullar

Veckans mat- 5 recept på husmanskost

Ny vecka står för dörren och vad passar då bättre än att bjuda på lite inspiration inför veckans middagar? Idag tänker jag mig 5 recept på husmanskost. För visst är det något speciellt med de klassiska, välkända smakerna och rätterna? Mer husmanskost åt folket helt enkelt! Köttbullar är alltid ett vinnande koncept. Här jag smaksatt … Continued

Veckans mat
0
8
Butternut, pumpa, hasselbacks

Hasselbackspumpa med pesto på solroskärnor och fetaost

Idag tänkte jag bjuda på ett riktigt fin tips så här till helgen. Nämligen hasselbackspumpa. Så otroligt smidigt och väldigt gott! Pumpa har ju en rätt söt smak och då kan det vara gott att bryta av med något salt. Så jag gjorde en pesto på det jag råkade ha hemma, vilket blev solroskärnor, fetaost … Continued

Vegetariskt
0
7
kycklingbacon, gnocchi, middag, lönneberga kycklingbacon

Krämig sås med kycklingbacon

Vad lagar man när man har riktigt bråttom men ändå är sugen på något gott? Jo man gör en krämig sås med kycklingbacon och serverar till en portion gnocchi. Ja, det går såklart bra att ha annat än just gnocchi till, vi råkade ha en förpackning i kylen och jag tycker det är ett så … Continued

ANNONS
cashewkyckling, kycklingcashew,

5 recept på lättlagad vardagsmat

  Hej första måndagen efter påskledigheten. Här har vi alla haft ett härligt påsklov som nu övergått i vardag. Vilket alla kände sig riktigt pepp på. De två vuxna i familjen pga väldigt mycket jobb och de två barnen pga de älskar skolan. Den lilla valpen som flyttade hit i fredags är allmänt pepp på … Continued

Veckans mat
0
10
kanelbulle, kanelbullar, flätade kanelbullar

Flätade kanelbullar

När vårsolens strålar strilar in genom skitiga köksfönster känner jag alltid ett behov av att fylla frysen med bullar. För det känns som om tillfällena då man fikar hemma blir 100% fler när våren och sommaren står för dörren. Idag testade jag att göra flätade kanelbullar. Och jag är tveksam till att jag kommer göra … Continued

Bakning
0
16
vegogryta, linsgryta, vegansk gryta, vegetarisk gryta

Linsgryta med ajvar

Efter ännu en storätarhelg (visst kan storhelgerna kännas så ibland? Som ett enda långt smörgåsbord med mat uppdukat) känns det fint med lite  enkel vardagsmat. Barnen har önskat stuvade makaroner och falukorv till middag. Själv var jag mer sugen på linsgryta med ajvar. Just ajvar är något jag ofta ser till att ha hemma. Det … Continued

Bönor och linser
0
17
kladdkaka, påskdessert, påskefterrätt

Kladdkaka till påsk

Glad Påsk kära vänner! Här skiner solen och det är lite kyligt i luften. Jag ska jobba undan lite och ta mig ut på en promenad innan ska vi ska åka in till Sebastians bror med familj för att fira lite påsk. Men först tänkte jag bjuda er på ett litet sista minuten tips inför … Continued

Bakning
0
19
citronmarmelad, citrusmarmelad,

Citronmarmelad med vanilj

Hej soliga torsdag! Äntligen kan jag säga att det är torsdag, hela veckan har jag varit helt ute och cyklat när det kommer till vilken dag det är. Redan i tisdags var jag helt slut och redo för helg. Meen, det har bara varit att kämpa sig igenom hela veckan och idag är det ju … Continued

Okategoriserade
0
6
bröd med rivna morötter, morotsfrallor

Morotsbröd

Lagom till påsk tänkte jag dela med mig av ett härligt, lättbakat och väldigt gott morotsbröd. Som alltid kalljäser jag brödet. Det är så smidigt att blanda ihop degen på kvällen och sedan låta den jäsa i kylen över natten. På morgonen är det sedan bara att baka ut brödet och grädda av det. Perfekt … Continued

Bröd
0
22
påskmiddag, påskbrunch, påskbuffé

13 gula recept på desserter till påsk

    Nu står verkligen påsken för dörren och jag tänkte att det passar fint med ett helt inlägg med inspiration till deserter. Ja, det blev inte mindre än 13 gula recept på desserter till påsk! Först ut är en storfavorit som enkelt görs i glas, nämligen citronmarängpaj i glas. Lätt att anpassa efter hur många ni … Continued

Påsk
0
16
lemon curd, glass, påskdessert, fika, glass utan glassmaskin

Glass med lemon curd- utan glassmaskin

inlägget innehåller annonslänk för Cervera Idag vill jag bjuda er på ett av de godaste recepten jag gjort denna vår. Dessutom hamnar det under kategorin mycket enkla recept också. Och det gör ju inte saken sämre direkt. Här blev det alltså glass med lemon curd- helt utan glassmaskin. Låter inte det för bra för att … Continued

Efterrätt
0
30