Dinocake

Dinosaurietårta

Idag är det den 27 juni och en av de viktigaste personerna i mitt livs födelsedag. Det är nämligen älskade Axels födelsedag idag. I fem underbara år har jag fått äran att vara mamma till den här härliga lilla killen. I går hade vi kalas för släkten och då ville Axel ha en dinosaurietårta. Så … Continued

Bakning
0
3
Fruktvatten

Smaksatt vatten

Ibland är det enkla det alla bästa, tycker ni inte? Som att göra eget fruktvatten. Perfekt törtsläckare och utan massa dumma tillsatser eller socker. Bara vatten och frukt. Och så blir det så himla gott också! Nu börjar ju våra fina svenska jordgubbar bli mogna, så vad passar bättre att ha i vattnet än just … Continued

Dryck
0
1
jordgubbscheesecake

Tips till midsommar

Idag kör vi en riktig midsommarspecial här på Linnéas Skafferi tycker jag! Det finns ju så ofantligt mycket god mat och självklart vill jag tipsa er om sånt jag tror ni kommer gilla! Vad är mer midsommar än en härlig tårta med jordgubbar? Inte mycket va? Eftersom det är en cheesecake går den utmärkt att … Continued

Midsommar
0
glasstårta på tre ingredienser

Glasstårta med jordgubbar till midsommar

    Idag bjuder jag på midsommarens absolut godaste recept. Nämligen en glasstårta med jordgubbar. Helt fantastiskt god! Hela den här våren har verkligen rusat fram och jag har lite svårt att ta in att det är midsommar på fredag! Det har varit en rejäl puckel med jobb som jag sakta men säkert betat av … Continued

Tårtor
0
3
Midsommardukning

Enkel midsommardukning

  Hur galet det än känns så är det bara en vecka kvar till midsommar! Så idag tycker jag det kan passa bra med tips på en enkel midsommardukning. Det bästa med sommaren och alla sommarkalas är att man kan få till ett härligt festbord utan att lägga vare sig massor av tid eller pengar … Continued

Dukning
0
Pollykladdkaka

Pollykladdkaka

Chokladig kladdkaka, seg Polly som liksom smält och till det fräscha jordgubbar. Jag tror vi alla hamnade i desserthimlen för en liten stund! I slutet på maj fyllde min mamma 50 år och vi firade henne en hel helg. Först en överraskningsresa till Färna Herrgård där vi var på SPA. drack champagne, åt en gudomlig … Continued

Choklad
0
2
klassisk köttfärsås med pasta

Pasta med köttfärssås

Pasta med köttfärssås, maträtten som smakar och lagas olika i varenda hem i hela vårt avlånga land. En del vill ha den krämig och gräddig. En del vill ha den mer ren och tomatig. En del lagar den superkryddig och vissa har knappt någon smak i sin alls. Själv föredrar jag en ren, tomatig variant … Continued

Barn & mat
0
1
smoothie, mellanmål, barn

Smoothie bowl

Älskade tisdagar! Då arbetar jag hemifrån, vilket är så skönt. En hel dag, helt ensam med massor av roligt jobb framför mig. Jag har börjat tisdagarna med att åka in och dra av ett pass på gymmet, sen åka till mataffären och handla det jag behöver inför dagens jobb, hem och packa upp, förbereda det … Continued

Frukost
0
1
amarantsallad med halloumi och rödbetshummus

Veckans mat-Vegospecial

  Den här veckan kör vi en veckans mat- vegospecial! Idag är det nämligen World Meat Free Day. Jag menar inte att vi alla ska bli vegetarianer, men bara av att byta ut ett mål då och då mot ett vegetariskt alternativ gör stor skillnad för främst vår miljö! På www.worldmeatfreeday.com/why-get-involved/ kan du läsa mer om … Continued

Veckans mat
0
Jordgubbssmoothie

Jordgubbssmoothie

Hur ljuvligt är det inte med lediga lördagar när man i lugn och ro kan plocka fram frukost och sitta länge och äta. Jag älskar frukost och kan verkligen sitta och småäta hur länge som helst. Och äntligen börjar pojkarna bli så stora att när dom ätit klart kan de går iväg och leka en … Continued

Barn & mat
0
3
sommarsallad

Härlig sommarsallad med mozzarella och melon

Saker jag älskar: sallad! Jag byter gärna ut både pasta, potatis och ris mot en riktigt god sallad. Alla dagar i veckan. Eller gör en sallad som grund och bara tillsätter lite protein i form av kyckling, fisk eller halloumi. Speciellt såhär på sommaren när man inte är supersugen på varm mat. Då är det … Continued

Vegetariskt
0
panerad torskrygg

Panerad torskrygg

Som jag varit inne på tidigare här under våren är det inte alltid det enklaste att få barnen att gilla och äta den maten man lagar. Jag är väldigt noga med vad jag serverar för mat hemma. Därför kändes det sådär lagom kul den där gången Sebastian stod för matlagningen när jag inte var hemma … Continued

Barn & mat
0
4
Vitkladdkaka

Vit kladdkaka med hallon

I veckan är det många som får sommarlov, så jag tyckte det passar bra att bjuda er alla på ett recept som garanterat blir en storfavorit till sommarlovsfikat! Vem gillar inte kladdkaka, vit choklad och bär liksom? Tillsammans blir det en helt ljuvlig kombination som blir helt fantastisk att njuta av till en kopp kaffe … Continued

Bakning
0
2
Www.katti.se

Gästinlägg från Katti

Hej säger jag från soliga Turkiet vilket är där jag befinner mig just nu på semester. Nu sitter ni där bakom skärmen och undrar vad tusan jag gör här och kladdar på Linnéas Skafferi med mina fingrar bakom tangentbordet så jag ska presentera mig och berätta varför jag tittar in här. Katti heter jag med … Continued

Okategoriserade
0
Santamaria kyckling

Veckans mat

En ny vecka står för dörren och det är dags att planera inför veckans mat! Först ut är en av mina barns favoriter, kycklingklubbor! Det är lite spännande att få lite en bit papper eller folie runt klubban och liksom äta med händerna. Så tummen upp för dessa kryddiga kycklingklubbor från mina barn! Tacopaj är … Continued

Veckans mat
0
Korvspett

Tips mot matvägran hos barn

-Jag tyyyyyycker inte om laaaaaaax!!!!! Axel går med bestämda steg mot kylskåpet och plockar fram lite skinka. :”Det här vill jag ha. Inte lax!” Så lät det en dag hemma hos oss. Jag har aldrig lagat separat mat till barnen, inte ens när de var bebisar. Jag anpassade bara lite av vår mat så det … Continued

Barn & mat
0
Paprikaröra

Paprikaröra

Jag älskar alla sorters röror och guckor. Vilken trist måltid som helst blir lite roligare med en god röra till. Men det är lätt att hamna i lite samma mönster. Man gör den där tzatzikin (som säker är jättegod) varje gång man grillar, För det ska liksom vara så. Men det finns ju så troligt … Continued

Röror
0
1
Melonglass

Melonglass

Sommar, sommar, sommar och melonglass!! Alltså jag blir så glad av det här vädret! Igår fick jag så sjukt mycket gjort och allt tack vare den strålande solen! Hur underbart som helst! Ikapp med att solen skiner känner jag att man måste hitta på roliga mellis/fika-varianter för oss där hemma. Glass är ju något som … Continued

Frukt & Bär
0
Minipizza

Mini-pizza

Hej i värmen! Jag kommer precis in från en härlig långpromenad med hunden i den strålande solen. Det är så himla skönt att gå så här på morgonen, lyssna på en bra podd och bara njuta. Jag som bor på landet har ju skogen runt hörnet och det är så väldigt fint att få starta … Continued

Pizza
0
4
isglass på lemonad

Hemgjord isglass av lemonad

  Efter en vecka med lite sämre väder verkar det som om solen åter är tillbaka här i min lilla del av Sverige. Och vad passar bättre att fira solens återkomst med än en härlig, hemgjord isglass!? Jag fyndade fina glassformar på Panduro tidigare i år och har bara väntat på ett passande tillfälle att … Continued

Frukt & Bär
0
3