-Jag tyyyyyycker inte om laaaaaaax!!!!! Axel går med bestämda steg mot kylskåpet och plockar fram lite skinka. :”Det här vill jag ha. Inte lax!” Så lät det en dag hemma hos oss. Jag har aldrig lagat separat mat till barnen, inte ens när de var bebisar. Jag anpassade bara lite av vår mat så det … Continued
Jag älskar alla sorters röror och guckor. Vilken trist måltid som helst blir lite roligare med en god röra till. Men det är lätt att hamna i lite samma mönster. Man gör den där tzatzikin (som säker är jättegod) varje gång man grillar, För det ska liksom vara så. Men det finns ju så troligt … Continued
Sommar, sommar, sommar och melonglass!! Alltså jag blir så glad av det här vädret! Igår fick jag så sjukt mycket gjort och allt tack vare den strålande solen! Hur underbart som helst! Ikapp med att solen skiner känner jag att man måste hitta på roliga mellis/fika-varianter för oss där hemma. Glass är ju något som … Continued
Hej i värmen! Jag kommer precis in från en härlig långpromenad med hunden i den strålande solen. Det är så himla skönt att gå så här på morgonen, lyssna på en bra podd och bara njuta. Jag som bor på landet har ju skogen runt hörnet och det är så väldigt fint att få starta … Continued
Efter en vecka med lite sämre väder verkar det som om solen åter är tillbaka här i min lilla del av Sverige. Och vad passar bättre att fira solens återkomst med än en härlig, hemgjord isglass!? Jag fyndade fina glassformar på Panduro tidigare i år och har bara väntat på ett passande tillfälle att … Continued
Alltså det här med att göra egen bearnaisesås, det är faktiskt inte alls svårt. Eller ja, det är klart man kan krångla till det, men man kan också ta små genvägar och då har du egen bearnaisesås på ett litet kick. Jag tycker bearnaisesås är godast när den är kall och tjocknat sådär ni vet. I många klassiska … Continued
Woho, vet ni vilken dag det är idag? Jo det är muffinsdagen! Fritt fram att mumsa muffins hela dagen lång! Underbart va? Så vad passar bättre än att bjuda på ett dunderhärligt recept på nutellacupcakes? Själva muffinsen blev så himla god att man egentligen inte behöver ha någon forsling till. Men det är ju ändå … Continued
Här växer rabarbern så det nästan är löjligt. Varje gång jag går och kollar på den har det exploderat med nya stjälkar som drar iväg och blir långa och fina. Det gillar jag. Jag känner mig lite rik när jag bara kan gå ut och plocka frukt och bär utanför husknuten. Helt gratis liksom. Sen … Continued
På söndag är det mors dag. Och vad passar bättre att fira lilla mor med än en hembakad efterrätt? Jag har letat lite i arkiven och hittade massor av godsaker! Mitt första tips är helt galet goda Baiey´s cupcakes. Väldigt enkla att göra och fantastiskt goda att äta! Mor lilla mor, vem är väl som … Continued
Upp med handen alla som ibland har svårt att få i barnen middag! Japp, det var väl ungefär alla va? Oftast äter båda barnen bra med mat här hemma, men i bland kan dom kinka lite. Perioder då de är mindre matglada brukar jag smyga in lite roligare rätter då och då än den vanliga … Continued
Hej måndag och en härligt ny vecka! Här skiner solen och det är varmt och skönt även om det blåser lite. Men det kändes hoppfullt när barnen kunde åka till förskolan iklädda shorts idag. Då är sommaren nästan här va? Idag tänkte jag det kunde passa fint med ett recept på tacopaj. Vi äter tyvärr … Continued
Dags att starta igång en ny härlig vecka med massor av tillfällen att äta smaskig mat! Om ni inte riktigt känner så utan vill ha lite tips och idéer på vad ni kan äta i veckan, så kommer här veckans mat: Först ut är ett supergott och enkelt recept på vegetarisk lasagne. Fullproppat med nyttigheter … Continued
Hur ljuvligt är det inte att vakna upp till en ledig fredag och solen skiner!? Och till frukost kunde jag plocka fram en härlig filmjölksklimpa jag gjorde i veckan. Jisses så skönt det är att ta helg redan på fredagen! Pojkarna har precis dragit igång fredagsdiscot till finallåtarna i melodifestivalen. Är era barn också tokiga i … Continued
I denna ljuva rabarbertid.. Alltså är det inte underbart när rabarbern ploppar upp och man kan göra den första rabarberpajen eller rabarberkakan?! Mina två rabarberplantor jag har står lite dumt till, så jag brukar få vänta på mina rabarber. Men nu när vi kom hem efter semestern på Cypern hade de minsann kommit upp rejält! … Continued
Vi äter ganska sällan vanlig pasta, ris eller potatis här hemma. Inte på grund av någon kolhydratsräddsla, självklart måste alla kroppar få i sig kolhydrater. Nej för mig handlar det mer om valet av kolhydrater. Och att om man byter ut riset mot broccoli får man ju i sig så mycket fler viktiga saker än … Continued
Ok, här kommer en riktig bildbomb från vår resa till Cypern som vi kom hem ifrån i lördags morse. Vi har haft en härlig vecka då vi båda kunnat släppa jobbet helt och bara varit lediga med barnen. Inga måsten, inga: vänta jag ska bara.. Utan verkligen en hel vecka med bara sol, bra med … Continued
Ny vecka och vi är tillbaka i verkligheten efter en härlig semester. Så det är hög tid att fundera på veckans mat! Den här veckan börjar vi med en vegetarisk rätt som går himla bra att göra i crock-potten. Perfekt att dra igång redan nu på söndagseftermiddagen så är maten klar att servera imorgon … Continued
Alltså småkakor, finns det något ljuvligare!? Jag tycker nog egentligen bättre om en småkaka än en bakelse eller en tårtbit. För man kan ta två småkakor till kaffet och känna sig nöjd, utan att man får känslan av att ha frossat massa fika. Sen tycker jag det känns himla lyxigt att ha en burk med … Continued
Idag kollar vi lite i arkivet och hittar en kanelbullesockerkaka jag gjorde tidigare i år. Så enkelt och så himla gott! Kan verkligen rekommendera er att testa denna. Perfekt när man är sugen på kanelbullar man inte hinner eller orkar baka riktiga bullar! Kanelbullesockerkaka: 175 g smör 2 dl strösocker 2 ägg 3 dl … Continued
Vad är det för dag idag? Är det en vanlig dag? Nej det är ingen vanlig dag för det är faktiskt chokladbollens dag, hurra, hurra, hurra! 11 maj är alltså chokladbollens dag, jag älskar verkligen alla dessa temadagar som ploppar upp. Alltid finns det liksom någon anledning att fira ju! Och så klart ska den … Continued
