Kärleksfulla cookies till alla hjärtans dag, låter inte det fint? I år firas kanske alla hjärtans dag annorlunda än andra år. Kanske är man van att gå ut och äta middag, kolla på bio eller göra något annat kul. Men så här i coronatider får vi göra det bästa av situationen. Och fira hemma. Kanske … Continued
I annonssamarbete med Villa Puccini Med alla hjärtans dag runt knuten vill jag passa på att tipsa er om en av mina favoriträtter, Nämligen rödbetsrisotto. Har ni inte testat det, då har ni något riktigt gott att se fram emot. Det lovar jag. Till min rödbetsrisotto har jag gjort en flankstek, fylld med champinjoner, rosmarin … Continued
betalt annonssamarbete med Lönneberga När kylskåpet består av mängder av olika råvaror, men dom var för sig inte riktigt räcker till att utfodra hela familjen med. Då kan det lätt kännas som att man inte har en aning om vad man ska laga till middag. Men tillsammans kan faktiskt dessa råvaror bli en hel måltid-ja … Continued
För att vara en person som inte är så förtjust i att baka bröd, har jag helt plötsligt börjat baka en hel del. Och tycker visst att det är riktigt kul! Mitt senaste experiment blev hembakad skogaholmslimpa. Jag testade både att baka en klassisk limpa, men också en rund variant. Och jag tycker faktiskt den … Continued
Nutelladagen är här. En dag väl värd att fira. Eller hur? Kanske genom att göra små, söta och underbart goda nutellapraliner. Superenkla att göra och himla goda! En annan superenkel grej att göra så här denna fredag. Det är är nutellafyllda smördegshjärtan. Som en liten frasig bakelse, gott med en kula glass till kanske? Nutelladipp. … Continued
Ända sedan jag fick hem min första Crock Pot har jag sett olika recept om att slökoka köttbullar. Vilket har verkat smått, ja konstigt, rent av märkligt tycker jag. Det kan ju omöjligt bli bra i en Crock Pot. Men, alla andra hade såklart rätt och jag tänkte fel. Köttbullar i Crock Pot blev en … Continued
I betalt annonssamarbete med Lönneberga När jag vill vara helt säker på att barnen ska äta, då blir det kyckling i currysås. En klassiker från min barndom som fortfarande står sig. Att kunna röra ihop en riktigt god currysås, det är en sådan sak som gör att jag känner mig grym i köket. Och inte … Continued
inlägget innehåller annonslänk Tisdagsfisken är den bästa fisken, eller vad säger ni? Idag tänkte jag bjuda er på en ny favorit här hemma, nämligen ugnsbakad torskrygg med citron. Lätt att göra och himla gott! Har du inte torskrygg hemma fungerar det ju såklart bra med bitar av lax eller annan fisk. Ta det du … Continued
Jag som aldrig riktigt gillat det här med att baka bröd, har helt plötsligt fått ett starkt sug. Att blanda jäst med vätska och mjöl för att sedan stå där med köket fullt av nybakat bröd. Och idag föll jag för känslan av hembakade ostfrallor. Ostfrallor är ju som vilka frallor som helst egentligen. Med … Continued
Ibland, då måste maten vara sådär ruskigt lättlagad. Och gärna göras på sådant som råkar finnas hemma. Ja, och så ska den ju såklart vara god också. En ekvation som inte alltid går ihop. Hur man än försöker. Men idag. Då blev det något åt det håller här hemma. Jag gjorde nämligen en pytt i … Continued
Att göra hemgjord mandelmassa är inte bara superenkelt. Det är makalöst gott också! Jag gör min på rostade mandlar som jag inte skållar innan. Dels för att jag i ärlighetens namn är lite för slö för det. Men också för att jag älskar färgen mandelmassan får. Kolla bara in den djupa, nötiga färgen på min … Continued
Här hemma gapade kakburken tom efter decembers alla pepparkakor, biscotti och andra sorters julkakor. Och så kan vi ju inte ha det. Eller hur? Jag slängde ut en fråga på instagram om vilka småkakor ni gillade bäst. Det blev ett jämnt lopp mellan brysselkex, kolakakor och drömmar. Eftersom jag var sugen på något riktigt färgglatt … Continued
Här blev det vinter. På riktigt liksom. Med minusgrader så länge väderrapporten visar, isgata på vägen och allt annat som hör vintern till. Så här på vintern passar det fint med grytor av olika slag. Därför har jag listat 5 recept på goda grytor denna måndag. Mat som är god att äta nylagad, men som även … Continued
I veckan fick min Crock Pot arbeta lite igen. Länge sedan sist kände jag. Det är som med träning, man måste bara komma in i rutinen, så inser man hur underbart det är. Just kyckling kan vara knepigt att köra i Crock Pot. Mest för att den inte behöver så speciellt lång tillagningstid för att … Continued
Äntligen FREDAG! Visst känns det lite så? Även om regnet här öser ner och det blåser storm ute. Men oavsett, det är fredag. Och vad passar bättre än att tipsa om 6 recept till fredagsmyset? Som en smarrig äppeldrink. Passar lika bra en kulen novemberkväll som en dag i januari när vintervindarna viner utanför fönstret! … Continued
Semmeltider hej, hej, semmeltider! Eller, var det inte så låten gick? Nehej. Men med tanke på årets tidiga semmeldag, då är det bäst att sätta far om man vill hinna få i sig rätt mängd semla innan säsongen är över. I år har jag testat att baka en semmelsockerkaka. Oh jisses så gott! Alltså kolla … Continued
I betalt annonssamarbete med Lönneberga Krossade tomater och pasta. Två av våra mest förekommande ingredienser i skafferiet verkar det som. Här blir de en härlig kycklingrätt som passar utmärkt att äta i matlådan dagen efter! Kanske blir till och med tomatsåsen lite, lite godare dag 2? Dessutom är receptet riktigt enkelt att dubbla om ni … Continued
Året är 2021 och jag skriver om mannagrynspudding. Någonstans har trender kommit och gått och kanske har nu cirkeln slutits? För helt plötsligt känns det helt rätt att låta en pudding ta plats här hos mig. 2021 känns det nämligen mer relevant är någonsin att ta tillvara på de rester man råkar få över hemma. … Continued
Här kickar vi igång andra arbetsveckan för året. Och jag känner att denna vecka kräver 5 vardagsrecept du lagar på 30 minuter! Hur känner ni? Som min snabba ajvarsås med pasta. Serveras med kyckling eller quornbitar. Enkelt och supergott! Tisdagsfisk är ett måste, eller vad säger ni? Min torsk i ugn är ett av de … Continued
God morgon lördag! Idag har jag ett sånt där himla bra recept att bjuda er på. Nämligen lättbakat kalljäst bröd i långpanna. Enklare än så här blir det inte att bjuda familjen på nybakat bröd! En sån här deg som bara röres ihop. Ingen knådning. Ingen passning när det kommer till jästider. Har man en … Continued
