quinoabiffar med morot, vego

5 goda burgare och biffar

  Burgare och biffar, det är perfekt mat att laga lite extra av och fylla frysen med. Så lätt att ta fram, värma på och kanske göra en god sallad till. Eller servera i hamburgerbröd. Eller i pitabröd. Lätt att variera och gott att äta! Därför tänkte jag tipsa om 5 goda burgare och biffar … Continued

Veckans mat
0
pollytårta, tårta, cake, polly

Tårta med Polly

  Igår var ingen vanlig dag, nej det var vår älskade Isacs födelsedag. Tänkt att det var 4 år sedan vi var på väg till Västerås för att shoppa, men kom hem med en liten lillebror istället (alltså jag visste ju att jag var gravid och så…). Ett litet barn som vände totalt upp och … Continued

Bakning
0
gurkmeja, ingefära, smoothie, förkylning

Förkylningssmoothie med gurkmeja

Som jag skrivit tidigare, höstens första förkylning är här! Än så länge är det bara jag, men det är väl en tidsfråga innan resterande familjemedlemmar även dom blir sjuka, Och vad gör man då så här när skola och förskola drar igång, bacillerna frodas och man ser hur alla möten och roliga uppdag i kalendern … Continued

Barn
0
jäsa över natten

Kalljäst frukostbröd

Hela sommaren har jag gått och tänkt på att jag ska baka bröd. Men vem har ens orkat tänka tanken att sätta på ugnen värmen som varit? Inte jag i alla fall. Men nu äntligen. Nu kändes det som om tiden var inne för lite brödbak. Jag ska i ärlighetens namn säga att det här … Continued

Bakning
8
130
vego, ajvarsås

5 lättlagade pastarecept

Veckans mat får den här veckan bli 5 lättlagade pastarecept. För visst kan man inte få för många enkla pastarecept i sin repertoar?  Det är otroligt bra vardagsmat som går hem hos de flesta. Och idag finns det så många olika varianter och sorter av pasta att man utan problem kan tillgodose allas önskemål. Fullkornspasta, linspasta, … Continued

Veckans mat
0
13
quinoabiffar med morot, vego

Recept på quinoabiffar

För någon vecka sedan frågade jag er vad ni önskade läsa om här på bloggen. Och en önskan var vegetarisk mat utan bönor eller linser. Så då var jag tvungen att experimentera fram en variant på grönsaksbiff. Det blev en quionoabiff med morötter. Riktigt enkelt att göra och ett perfekt sätt att ta tillvara på … Continued

Vegetariskt
0
18
Image not found

Fredagstips!

inlägget innehåller annonslänkar  Hej härliga fredag! Två veckor på höstterminen är nu avklarade och jag kan säga att dom har varit mins sagt intensiva. Och såklart verkar en förkylning komma smygandes in i familjen. Men vi hoppas på att en helg med lite lugnare tempo kan råda bot på det. Idag tänkte jag tipsa er … Continued

Fredagssvep
0
2
Köttbullar med gräddsås

Köttbullar med gräddsås

Woho, vet ni vilken dag det är i dag? Jo det är köttbullens dag! Precis som alla andra temadagar är detta en dag att firas! Och den firas såklart allra bäst genom att laga köttbullar till middag idag, eller hur? Att laga köttbullar till middag är liksom ett säkert kort för att få barnen att … Continued

Kött
0
1
vego, ajvarsås

Vegetariska köttbullar med ajvarsås

Köttbullar är perfekt vardagsmat. Eller hur? Oavsett om man gör vegetariska köttbullar, vanliga köttbullar eller kanske grönsaksbollar. Så är det vardagsmat som tilltalar de flesta. Får man dessutom ösa på massa god sås, ja då har man inte mycket att klaga på! Idag har jag gjort en variant på mina vegetariska julköttbullar. Det är precis … Continued

Bönor och linser
0
1
lax i citronsås, fisk i ugn

5 recept på god vardagsmat

Ah härliga måndag. En ny vecka med nya möjligheter. Och jag kände att det kunde passa fint att planera en vecka med 5 recept på god vardagsmat. För jag antar att de flesta av er har börjat jobba nu efter semestern? Och som alltid är den ständiga frågan: vad ska vi äta till middag? Den … Continued

Veckans mat
0
2
vegansk, nyttig, utan socker

Chokladbollar-veganska

Alla dagar är en bra dag att äta chokladbollar va? Visst måste det vara så? Idag tänkte jag tipsa er om de här chokladbollarna, som är helt fria från gluten och mjölk. Dessutom innehåller det inget raffinerat socker. Jag gillar inte att kalla fika nyttigt. För chokladbollarna är sötade med dadlar och därmed söta. Men … Continued

Bakning
0
16
vegansk, hälsosam, nyttig

Lättlagad pestopasta

Pestopasta, det är väl en riktig klassiker ändå? Men jag tänkte att det måste ju gå att göra den lite mer hälsosam, liksom få i lite mer nyttigheter än bara pesto och pasta. Och tänkt, det gick utan problem! Jag är inte mycket för att lura i mina barn mat eller grönsaker. Men om man … Continued

Vegetariskt
0
4
vegetarisk marockansk gryta med kikärtor

5 bra recept till matlådan

Idag gissar jag att det är många som är tillbaka till arbetet efter semestern. Jag har barnen hemma idag, men i morgon börjar allvaret även för dom. I och med att vardagen liksom är tillbaka, ja då ska vi komma in i alla rutiner igen. Rutiner som vi i den här familjen helt fallit ur … Continued

Veckans mat
0
2
drömrulltårta, chokladrulltårta med smörkräm

3 recept till rulltårtans dag

Rulltårtans dag, det är väl ändå en dag att fira? Lättbakat, enkelt att variera och väldigt gott! Om jag och barnen bakar tillsammans blir det ofta rulltårta. Alla kan hjälpa till att vispa och röra och sedan tar det bara några minuter i ugnen att grädda. Perfekt! Man får tycka vad man vill om alla … Continued

Bakning
0
grillade plommon, plommon i ugn

Rostade plommon

  Nu har vi tassat ett par dagar in i augusti. Och genast känns det på något vis som om vi lämnat högsommarens hetta bakom oss. Kanske beror det på att istället för 34°C har vi idag 24°C ute… Kvällarna börjar bli lite mörkare och man kan känna en föraning om att faktiskt hösten är … Continued

Efterrätt
0
1
fylld paprika i ugn, fylld paprika i crock pot

Fylld paprika i ugn eller Crock Pot

Visst är det helt underbart att maträtter man för ett par år sedan aldrig skulle få för sig att laga helt plötsligt börjar bli lite moderna igen? Att fylla saker med köttfärs, det måste ha varit den stora grejen på 90-talet. En klasskompis jag hade dom åt köttfärsfylld limpa som gratinerats mins jag. Det känns … Continued

Bönor och linser
0
fetaoströran, fetaostsås

Sommarens mest populära recept på Linnéas Skafferi

God kväll! Tanken var att detta inlägg skulle ha publicerats igår. Men när jag precis satt mig med datorn och skulle börja jobba drog ett åskoväder in. Det åskade och blixtrade non stop precis hela kvällen. Så att försöka sätta sig vid datorn och arbeta var bara att glömma helt enkelt. Vi fick plocka fram … Continued

Veckans mat
0
1
grillad fetaost, fetaost i ugn ugnsbakad grillad, grilla vegetariskt

Köksinspiration

inlägget innehåller annonslänkar  God morgon fredag! Här inne på Linnéas Skafferi har det tyvärr varit lite tyst i veckan. En kombination av andra frilansjobb, sommarlovslediga barn, en man som inte har semester och en tripp till Dalhalla för att se Lars Winnerbäck kom liksom lite i vägen. Ja och så det faktum att det varit … Continued

Okategoriserade
0
glutenfria zucchiniplättar med fetaost

5 goda recept med zucchini

Zucchini är en otroligt användbar grönsak som är i högsäsong nu. Vilket gör att den brukar finnas att köpa till riktigt bra pris på mataffären. Bra va? Till nästa år ska jag nog odla egen zucchini här hemma. Det verka inte alls svårt och kan ge riktigt fina skördar! Men för att ni ska få … Continued

Veckans mat
0
Rostad spetskål i ugn

Grilla vegetariskt

Att grilla vegetariskt, det är faktiskt inte svårt alls. Jag måste säga att inte en gång har jag saknat att äta rött kött de senaste åren. Det gäller bara att lägga energin på att hitta nya, spännande recept som smakar massor. Och det finns ju så mycket gott att välja bland. Här om veckan la … Continued

BBQ
0