fiskpaket med bakplåtspapper på grillen i ugnen

Enkla fiskpaket

Hög tid att fundera på vad helgen kommer att innebära i matväg. Jag är en person som absolut inte gillar fancy pancy-mat, utan jag gillar enkel och okonstlad mat. Helgens middagar behöver verkligen inte vara mer tillkrånglade än min vardagsmat. Kanske kan den ibland, någon gång få ta lite längre tid att laga. Som på … Continued

BBQ
0
18
frukost bowl

Frukost bowl

Hallå från sjukstugan! Idag tänkte jag tipsa om något jag gärna startar dagen med, nämligen en frukost bowl. Jag äter ofta yoghurt eller gröt på morgonen. Men ibland är det som om kroppen liksom skriker efter något annat. Som om magen varken vill ha mjölkprodukter eller tyngden från gröten. Jag är bara sugen på frukt. … Continued

Frukost
0
2
pokébowl med lax och kokosris

5 goda fiskrecept

Ny vecka med nya härliga tag! Och idag tänkte jag passa på att tipsa er om 5 goda fiskrecept. Bra och enkla recept på fisk är fint att ha  på lut, det är lätt att man kör på med samma vanliga recept man alltid gör. Vill man bjuda på en riktigt god och fräsch fiskrätt … Continued

Veckans mat
0
3
våfflor

Våfflor med glass och chokladsås

Åh du ljuva lördag! Äntligen tid för en långfrukost, brunch, långlunch eller en riktigt god middag. Och det finns faktist en sak som passar till alla dessa tillfällen, nämligen våfflor! Frukostvåfflor, smarriga våfflor till brunchen med flera olika toppingar, eller varför inte våfflor till dessert efter en riktigt god middag? Här har jag lyxar till … Continued

Efterrätt
0
1
hemgjord pizza med halloumi

Hemgjord pizza med halloumi och fikon

Äntligen fredag <3 Och vad passar bättre att runda av arbetsveckan med än en riktigt god pizza? Personligen äter jag ytterst sällan köpepizza, helt enkelt för att här där jag bor finns det liksom ingen pizza som faller mig i smaken. Det är alltid på tok för mycket ost och oftast väldigt degig botten. Men … Continued

Pizza
0
2
toscasnittar

Sega toscasnittar

Jag älskar att experimentera i köket, att hitta på nya recept av gamla klassiker. När jag såg att Camilla som har den grymt fina bakbloggen My Kitchen Stories hade gjort  sjukt fina toscasnittar blev jag sugen på att testa att göra egna. Sega kolasnittar i kombination med härlig toscasmet. Kan det liksom bli bättre än … Continued

Bakning
0
4
vegetarisk lasagne med halloumi, spenat

5 goda pastarecept

Pasta, en av de mest populära middagarna va? Har man dålig fantasi eller skralt i plånboken, då kan man alltid laga en pasta med tomatsås. Eller vill man lyxa till det lite kan man laga en pasta med oxfilé. Äter man inte vanlig pasta av någon anledning finns det nu så många bra ersättningsprodukter. Bönpasta … Continued

Veckans mat
0
1
bananplättar

Bananplättar

Bananplättar är en otroligt bra rätt att kunna laga. Funkar som frukost, mellanmål, lunch eller varför inte som dessert. Med lite matigare tillbehör som keso eller kanske naturell kvarg, nötter och rivna morötter blir det matigt och mättande. Men tar du istället och serverar vispad grädde och bär-ja då har du en lite nyttigare dessert … Continued

Barn
0
11
fisktacos mangosalsa

Fisktacos med mangosalsa

Helgen närmar sig med stormsteg och det är låga att planera vad det ska bli för mat. En stor favorit här hemma är fisktacos! Perfekt att servera som lite plockmat till lördagens melodifestival. Ställ fram skålar med ingredienser och låt var och en göra iordning sin egen. Eller fixa färdigt allt  i förväg och ställ … Continued

Asiatiskt
0
12
grönsaker i ugn med fetaost

Grönsaker i ugn med fetaost

    inlägget innehåller annonslänkar I somras lagade jag grönsaker i ugn flera gånger i veckan. Då blandade jag av allt gott som fanns, bredde ut allt på en stor plåt och tillagade det i ugnen. Som den här skördesalladen eller den här salladen. Så gott och ett perfekt tillbehör att äta till det mesta. Jag ser … Continued

Bönor och linser
0
6
hemgjorda chicken nuggets nyttiga

Mat till sportlovet

Nu börjar fler och fler gå på sportlov runt om i landet. Här där jag bor får vi allt vänta en vecka till, sen ser barnen fram emot en hel veckas ledigt. Själv ska jag försöka pussla ihop veckan så barnen får vara hemma och lediga men jag ändå hinner jobba. Detta livspussel. Men något … Continued

Veckans mat
0
3
vegetarisk tacotårta

Tacotårta

Kära vänner. Det är FREDAG idag! Hur härligt som helst! Och vad passar bättre just en fredag än att lägga till ett nytt taco-recept i samlingen? Låt mig presentera tacotårta. På inget vis alls min uppfinning, men ändå mitt recept. Jag upplever att familjen verkligen uppskattar nya varianter av tacos. Den klassiska går absolut hem, … Continued

Bönor och linser
0
16
var choklad rosa alla hjärtans dag

Rosa varm choklad

Glad Alla Hjärtans Dag <3 Visst är det en dag man kan fira i både stort och smått! Jag har förberett lasagne hemma (en av familjens favoriträtter) som vi ska äta ikväll och kanske blir det någon liten söt present till barnen och mannen. Precis lagom om ni frågar mig! Det bästa med dagar som … Continued

Choklad
0
5
Biffar gjorda på halloumi, morot och ajvar

5 vegetariska recept att testa

Ny vecka med nya spännande möjligheter! Och den här veckan tänkte jag tipsa om 5 vegetariska recept att testa. Man behöver ju inte äta alla under en vecka, men att då och då peta in en ny maträtt i den vanliga middagsrutinen tycker jag är väldigt bra. Då blir det inte en sån stor grej … Continued

Veckans mat
0
1
semmelmunkar

Semmelmunkar

  Klarar vi av en variant av semlor till? Klart vi gör! Låt mig presentera, semmelmunkar <3 Det är absolut inte mitt påhitt från början. Men ett väldigt enkelt sätt att lite fort fixa sig en semla! Här har du ett bröd, fyllning av mandelmassa, den spritsade grädden och så ett lock. Pudra sist lite … Continued

Bakning
0
lax i citronsås, fisk i ugn

Lax i citronsås

Jag tror inte man kan ha för många olika recept på fisk i ugn. Det är en sådan bra vardagsmat, som i vissa fall även bara kan lyxas till lite och utan problem serveras till helgen. Det här receptet på lax i citronsås har jag gått och funderat på länge. Men så igår blev det … Continued

Fisk & Skaldjur
0
97
no bake oreo chokladpaj

Chokladpaj

Det finns vissa desserter som är så löjligt enkla att göra att man inte riktigt tror det är sant. Så är det med den här chokladpajen. Ingen ugn behövs, för det är en så kallad no bake paj. Pajskalet är dessutom gjort av oreos, vilket inte bara är sjukt gott, det är även väldigt lättbakat. … Continued

Bakning
0
20
hemmagjorda fiskpinnar i ugn

5 familjevänliga recept

Igår var det Nutelladagen och jag tipsade er om 10 grymt goda recept där jag använt nutella. Därför kommer veckans mat först idag. Och den här veckan tänkte jag att vi kör på 5 familjevänliga recept. Recept som alltid går hem hos mig. Och som mina barn faktiskt äter. Om det nu inte är en … Continued

Okategoriserade
0
6
vetebullar med nutellafylling

10 goda recept till Nutelladagen

Idag är ingen vanlig dag. Nej idag är det World Nutella Day. Alltså Nutelladagen. Ville himla bra dag va?! En dag då man utan att skämmas ohämmat kan ägna sig åt Nutellaätande. Som tur är finns det massor av härliga recept som innehåller denna underbara hasselnötskräm. Jag har listat 9 recept som passar perfekt såhär … Continued

Bakning
0
23
morotskaka med frosting

Morotskakans dag

Idag är det morotskakans dag och precis som alla andra temadagar är det en dag som bör firas <3 Jag älskar att ta tillfället i akt och få sätta lite extra guldkant på tillvaron. Om det så bara är genom att bjuda familjen på morotsmuffins! Man behöver inte göra en sådan stor grej av alla … Continued

Bakning
0
1