Kebabgryta

Kebabgryta

Olika saker händer i ens liv. Som den gången min moster på ett mystiskt sätt fick tillgång till en herrans massa bananer som vi alla fick hjälpa till att ta reda på och frysa in. Eller som den här sommaren som gett oss zucchinis i 5-kilos klassen. Eller som i söndags. När Sebastian kom hem … Continued

Grytor
0
23
pannkaka, picknick, vardagsmat,

Veckans mat v 39

En ny vecka står för dörren. Vi startar den med studiedag så barnen är hemma. Isac som precis börjat i förskoleklass tyckte det var otroligt orättvist att han inte fick gå på fritids idag. Medan Axel absolut ville vara hemma. Men jag tänker att det kommer bli timmar på fritids så det räcker ändå i … Continued

Veckans mat
0
3
Villa Puccini, toscansk mat, rött vin , toscanskt vin

Toscansk tomatsoppa med kantarellsmörgås

I  annonssamarbete med Villa Puccini Hösten smyger sig så sakta på här. Med den stora eken utanför mitt köksfönster som börjar få gula och orangefärgade löv och mornar som har så hög och klar luft att det nästan gör ont att andas. I min trädgård frodas fortfarande tomaterna och varje planta ger nästan mer tomater … Continued

ANNONS
plommon, plommonpaj, plommon i madeira

Plommonkaka med glass

Ibland är det bra tur. Att man har en granne med ett plommonträd som producerar plommon som om livet hängde på det. Ännu mer tursamt är det att nämnda granne helst ser att någon kommer och plockar alla plommon. Så jag skickade upp ungarna i trädet och sen kånkade vi hem en hel hink med … Continued

Bakning
0
Torsk i ugn, fisk i ugn

5 recept på fisk

Fisk är finfin vardagsmat som enkelt går att variera, beroende på vad man är sugen på liksom. Så idag hittar ni 5 recept på fisk här på Linnéas Skafferi. Som torsk i ugn. En kär klassiker hemma hos oss som går hem hos de flesta. Ruskigt enkel är den att laga dessutom. Fiskburgare är ett kul … Continued

Veckans mat
0
1
hel laxsida, lax i ugn, asiatisk lax

Lax med asiatiska smaker

  Glad onsdag på er! Jag hoppas ni alla haft en finfin vecka så här långt! Idag tänkte jag tipsa er om något riktigt gott vi åt här i veckan. Nämligen lax med asiatiska smaker. När jag lagar lax smaksätter jag ofta på liknande vis. Dvs citron med citron och örter. Och nu kände jag … Continued

Fisk & Skaldjur
0
15
äppelgröt, gröt, havreris

Äppelgröt på havreris

inlägget innehåller adlinks Det största tecknet på att hösten verkligen är här, det är när jag får koka den första kastrullen med äppelgröt. När jag var barn kokade mamma den alltid på grötris. Vilket är himla gott. Men under de senare åren har jag själv använt steel cut oats, för att jag personligen gillar det … Continued

Frukost
0
19
quorn, quorngryta

5 enkla höstmiddagar

inlägget innehåller adlinks Måndag och ny vecka för dörren. Även om september hittills verkar bjuda på finväder och sol så känns det ändå att det är höst ute. I skuggan är det svalt och på kvällarna blir det mörkt som aldrig förr. Precis som försommarens ljusa kvällar förvånar mig tar septembermörkret mig på sängen. Varje … Continued

Veckans mat
0
3
ostkaka med zucchini, squash

Falsk ostkaka

Inte har ni väl börjat tröttna på mina zucchinirecept än va? Nej jag tänkte väl det. Känns skönt att höra. För det ligger ett par till på lut måste jag erkänna. Idag blev det så dags att dela med sig av receptet på falsk ostkaka. Alltså vänner. Gillar ni ostkaka. Då gillar ni det här! … Continued

Vegetariskt
0
9
nattjäst, kalljäst, frallor

Kalljäst zucchinibröd

Jag fortsätter att skörda zucchini här hemma. Och i takt med att jag skördar lär jag ju också hitta på saker att använda dessa grönsaker till. Som tur är finns det en hel del godsaker man kan göra. Som kalljäst zucchinibröd. Jisses så saftigt och gott det blev. Sen gör det inte saken sämre att … Continued

Bröd
0
4
kladdkaksmuffins, muffins, kladdkaka

Kladdkaksmuffins fylld med snickers

Låt mig presentera något av det godaste jag bakat på länge. Nämligen kladdkaksmuffins fyllda med snickers. Alltså gissa hur gott det här blev? När Frida la upp att hon fyllt kladdkaksmuffins med kärleksmumsglasyr tänkte jag att hon kanske är den smartaste människan jag vet. För det lät som rena rama drömmen. Så tänkte jaga att man … Continued

Bakning
0
4
vego, middag, mat , recept

5 vardagshjältar!

Jag vet inte hur det är hemma hos er. Men här kom verkligen vardagen som en rejäl komocka förra veckan. Inte för att jag inte var beredd. Inte för att veckan på något vis var dålig. Det var bara. Jobbigt. Att vakna av veckarklockan efter månader av sovmorgon. Att planera skjutsning, hämtning, kläder, jobb. Och … Continued

Veckans mat
0
1
libapizza, pizza

Tacopizza på libabröd

Under många veckor har jag gått och funderat på detta recept. Att det borde bli hur gott som helst att göra tacopizza på libabröd. Men man är ju aldrig riktigt säker förrän man testat. Och mina vänner, låt mig presentera familjens nya favoritsätt att äta både pizza och tackos på: Tacopizza på libabröd! Under många år … Continued

Pizza
0
20
snacks, kräftskiva, nötter, smaksatta nötter

Cashewnötter med parmesan

Hej fredag, hej helg! Och hej det godaste snackset på länge. Nämligen cashewnötter med parmesan.   Jag fick massa parmesanost över efter ett samarbete i somras och tänkte att nu måste jag hitta på något kul med allt det här. Och vad kan vara godare än rostade cashewnötter med parmesan och örter? Perfekt snacks att göra … Continued

Snacks & tilltugg
0
3
veganska jordnötstryfflar

4 x choklad och serietips!

Hur härligt är det inte med augustisommar? Varma härliga dagar, skönt i vattnet, men när kvällen kommer smyger sig mörkret på efter 22 och det är helt ok att kura inne. Efter månader med oändligt ljus känns augustimörkret ändå helt ok.  Igår kröp vi upp i soffan och slog på ett avsnitt av en ny … Continued

Bakning
0
6
tzatziki med squash

Tzatziki med zucchini

När livet ger dig zucchini i överflöd. Ja då får man ha zucchini i det mesta man äter. Tillexempel kan man byta ut gurkan i en klassisk tzatziki. Och istället göra tzatziki med zucchini. Och ska jag vara ärlig, så föredrar jag faktiskt den här varianten. Den har liksom lite mer smak än klassisk tzatziki. … Continued

Trädgård
0
4
panerad rödspätta

Panerad rödspätta

Idag njuter vi av sista skälvande timmarna på sommarlovet. I morgon är det dags för grabbarna att börja fritids några dagar innan skolan drar igång nästa vecka och vardagen liksom börjar på riktigt. För vi tar och mjukstartar lite. 3 kortdagar den här veckan. Sedan är fritids stängt på måndag. Så vi börjar veckan med … Continued

Fisk & Skaldjur
0
21
snøfrisk, våfflor, tilltugg, snittar

Tävla med Snøfrisk

I annonssamarbete med Snøfrisk®. Under våren har jag som ni kanske märkt hittat en ny favorit. En ny favoritost. En norsk färskost vid namn Snøfrisk. En ost gjord på både getmjölk och kogrädde. Getmjölken ger osten en härlig karaktär och passar att ha i allt från soppor som i scones eller varför inte på våfflor? Och … Continued

ANNONS
iskaffe

Recept på iskaffe

Recept på iskaffe  Dagens recept, är så enkelt att det kanske inte ens får kallas för recept. Eller? Var går liksom gränsen? Men lagom tills värmen kommer så vill jag liksom dela med mig av detta geniala, enkla och absolut godaste jag vet. Speciellt när värmen är lite väl för att det ska vara gott … Continued

Dryck
0
4
vinbärskaka med flagad mandel, mandelmassa och hyvlat smör

3 recept med svarta vinbär

Trädgårdarna börjar så sakta fyllas med saftiga, mogna svarta vinbär. Och visst är det lite slöseri att bara låta fåglarna smaska i sig dom? Som tur är finns det massor av godsaker att använda svarta vinbär till. Som min vinbärskaka med mandelmassa. Saftig, mastig och bara så god! Servera den precis som den är, eller … Continued

Bakning
0
6