stekt tunnbröd, tilltugg, snittar

Tunnbrödssticks

  Hej i högsommarsverige, Även om kanske högsommarvärmen inte riktigt är här. Men dagarna rullar liksom på ändå, Vi badar när solen skiner. Gör utflykter och pysslar på hemma. Inget av alla de projekt vi tänkt ta tag i hemma är fixade och idag började Sebastian jobba igen. Precis som vanligt alltså. Men sommaren är … Continued

Snacks & tilltugg
0
4
pannkaka, picknick, vardagsmat,

Ugnspannkaka

Under så många år har jag mixtrat med olika recept på ugnspannkaka. Vissa blir platta, andra degiga, en del- helt oätliga. Så jag gav liksom upp. Ungarna fick äta ugnspannkaka hos sin mormor. Som gräddar dessa på löpande band. Min barndoms ugnspannkaka gräddades alltid i två gjutjärnsstekpannor. Vispa smet, låta smöret i stekpannan smälta, i … Continued

Barn & mat
0
13
9DC44D5D 9EA3 4DC7 86F5 D796E76056FE 367A6A40 2705 4C81 8AF1 78E8F799C13A

Hemestra i Sala med omnejd

Sommaren 2020, som för många inte alls blir en sommar som man tänkt sig. Men vet ni, ibland kan det bli riktigt bra ändå. Efter att vi spenderat hela den långa vårvintern, våren och försommaren hemma i Sala har jag faktiskt insett att det finns massor av saker här att göra för oss. Även om … Continued

Linnéas favoriter
0
1
Rabarberrutor

Rabarberrutor

Hej, Här blev det visst lite tyst. Det blir lätt så på sommaren. Man tänker att det finns allt tid i världen åt att hinna med allt. Men min syster och hennes kille har varit hemma och hälsat på i nästan 2 veckor. Och det är bara att inse att man inte hinner allt man … Continued

Bakning
0
15
mellanmål, picknick

Packa picknick-korgen

inlägget innehåller annonslänkar Packa picknick-korgen och ge er ut på picknick! Det behöver ju faktiskt inte vara så avancerat. Man kan faktiskt ha picknick hemma i trädgården, eller kanske låna vänners trädgård om man vill komma bort lite lagom sådär. Jag har gjort ett helg gäng pizzabullar och lagt i frysen. Perfekt att ta med … Continued

0
2
mellis, mellanmål, kikärtor

5 recept på pannkakor

Så här i den ljuva sommartiden sitter det aldrig fel med lite pannkaksinspiration. Så därför passar det extra fint att bjussa på 5 recept på pannkaka idag tycker jag. Ibland känns det som om barnen, eller i alla fall Isac bara blir riktigt, riktigt lycklig om man bjuder på pannkaka. Då kan det passa att … Continued

0
2
Melonslush

Melonslush med lime

När min ungerska syren levererade de sista blommorna och temperaturen visade 30 grader varmt i skuggan. Då kändes det lämpligt att göra en hel omgång melonslush. Det kändes faktiskt som det enda rätta. Idag visar termometern på lite mer blygsamma 14 grader ute. Och himlen består av 100 nyanser av grått. Men vet ni, det … Continued

Dryck
0
1
Image not found

Vad jag villhöver just nu

inlägget innehåller annonslänkar. Vissa saker får jag bara inte till. Som att köpa nätkassar. Jag tar alltid med mig kassar till mataffären, så att även få med sig ett par nätkassar till frukt och grönt känns ju inte som någon stor grej liksom.. Men jag kommer mig inte för att köpa. Jag får helt enkelt … Continued

0
1
picknick,

Ceasarsallad wrap

inlägget innehåller annonslänk. Tidigare i våras gjorde jag ett jobb åt folk o folk där jag skulle ta fram ett picknickrecept. Jag tycker alltid att picknick-mat är klurig mat. Det är så många parametrar som ska stämma. Det ska gå skapligt enkelt att göra i ordning, det ska vara gott, lätt att ta med och … Continued

Sallad
0
6
fiskbiffar, fisk, torsk, middag, mat

5 fiskrecept att laga i sommar

Idag tipsar jag om 5 fiskrecept att laga i sommar. För visst är fisk ändå härlig sommarmat? Passar lika bra till vardags som till fest. När det är 30 eller 15 grader varmt ute. När vi åt lunch idag satt jag och frågade ut alla barn runt lunchbordet om dom gillade fisk. Och absolut gjorde … Continued

Veckans mat
0
2
kalljästa kanelbullar

5 smarriga recept att baka en regnig sommardag

Vilka sommardagar vi haft alltså. Strålande sol och 30 grader varmt. Vi har tillbringat all tid vid vi kunnat utomhus. Många långa timmar vid sjön. Frukost, lunch och middag på altanen. Kvällarna har spenderats med att försöka hitta lite svalka på en promenad. Till veckan verkar dock lite mer normalväder dra in och vi får … Continued

Bakning
0
nice cream, glass,

Mango lassiglass

Alltså vänner, vilken värme! Även om 30 grader är i varmaste laget om man ska få något gjort så älskar jag det. För det blir liksom helt plötsligt ok att tillbringa en hel dag vid sjön. Packa med sig lunch, mängder av vatten, fika och bara vara. Ta sig ett dopp ibland, simma lite, kolla … Continued

Frukt & Bär
0
4
Chokladcroissanter

Croissant fylld med Dumle

Precis innan midsommar fick jag ett sånt där härligt bud från Fazer. En hel låda full med godsaker. Och då blev jag så himla sugen på att baka något gott och enkelt. Efter någon stunds funderare konstaterade jag att det enda rätta varma dagar som dessa, det är att göra croissanter. Nu menar jag inte … Continued

Bakning
0
6
soppa, grönsakssoppa,

Veckans mat v 26

Jag gillar överlag mat som antingen går supersnabbt att laga, eller som liksom sköter sig självt. Antingen i ugnen eller på spisen. För mig är det lättlagad mat och sådant jag gärna lagar varma sommardagar som dessa. Så därför hittar ni allt ifrån min tomatsoppa till tacokryddad kyckling i ugn och pastasås med morötter i … Continued

Veckans mat
0
1
cava, prosecco, champagne, is

7 drinkar till midsommar

En liten fördrink på midsommar är ju aldrig fel, eller hur? Jag gillar det enkla, okonstlade. Jag dricker rätt sällan starka drinkar, tycker bättre om när dom smakar gott än smakar sprit om ni förstår hur jag menar 🙂 Här har ni lite tips till sommardrinken En klassiker är ju sangria. Enkelt att göra och … Continued

Dryck
0
sommartårta, midsommartårta, tårta

13 recept på efterrätter till midsommar

Onsdag innan midsommar och det är hög tid att bestämma vad vi ska bjuda på till efterrätt på midsommar. Men var bara lugn. Här kommer 13 fina recept på efterrätter som passar fint till midsommarafton. Är du sugen på tårta kan jag varmt rekommendera min jordgubbstårta med rabarber. Den andas verkligen sommar! En annan helt … Continued

Bakning
0
2
Tiramisu med jordgubbar och choklad

Tiramisu med jordgubbar och choklad

En av mina favoritdesserter är utan tvekan tiramisu. Så när jag skulle knåpa ihop en midsommarmeny till en av mina uppdragsgivare i år föll det inte helt otippat på en variant av just denna dessert. En tiramisu med jordgubbar och choklad. Mäktigt, underbart och bara så gott. Om du frågar mig. Jag gör min tiramisu lite … Continued

Efterrätt
0
4
midsommarmat, midsommar

11 recept på midsommarmat

Hej midsommarveckan. Jag blir alltid lite överrumplad av dig. Midsommar kommer alltid lite snabbare på än jag räknat med. Varje år är det samma visa. Jag tror juni är längre än vad den här. Men så vips står man där och dansar små grodorna liksom. I år blir midsommar med all säkerhet lite annorlunda mot … Continued

Midsommar
0
5
grillad lax, midsommarlax

Hel laxsida grillad eller i ugn

Att laga hel laxsida på grillen eller i ugn är ett himla smidigt sätt att laga mat till många. Speciellt om det är en del av en buffé, kanske till midsommar?  Lättlagat och så gott! Idag har jag och Isac varit till fritids på inskolningssamtal inför hösten. En lite märklig känsla att min lilla plutt … Continued

Fisk & Skaldjur
0
14
midsommarmat, midsommar

Svensk midsommar med Toscanska smaker

I  annonssamarbete med Villa Puccini Snart är det dags att duka upp till midsommarbuffé! I år har jag gjort en variant med smaker från Toscana. För visst är det gott med den klassiska svenska midsommarmaten men ibland kan det vara kul att förnya sig lite! Dagens buffé består av balsamicomarinerade kycklingspett, grönsaksspett, ugnsrostad tomatsallad med … Continued

ANNONS