soppa, rotfruktssoppa, vegetarisk soppa, middag, mat

Mormors grönsakssoppa

När barnet en dag säger att han vill äta grönsakssoppa till middag i veckan, ja då är man faktiskt inte sen att uppfylla hans önskan. Snarare tvärt om. Efter att ha klurat ut lite mer vad han exakt menade, grönsakssoppa kan ju vara allt från en mer krämig, mixad historia. Till den här, som är … Continued

Vegetariskt
0
50
pannkakor, mellanmål, lunch, frukost

3 recept på pannkakor till mellanmål

Pannkakor, det är ett himla fint påfund tycker jag. Passar perfekt en lat och ledig söndag när man vill äta något lite lyxigt till frukost. Eller varför inte packa med ett gäng på picknick? Eller kanske överraska barnen med en stort lass till mellanmål. Min mormor, hon är den okrönta drottningen av helt vanliga klassiska … Continued

Barn & mat
0
11
nyttig milkshake

Nice cream milkshake

Hej fredag, Alltså, var tog det här sportlovet vägen? Swish sa det så var veckan slut. Tur vi har en helg kvar ändå. Lovet har varit fint. Vi har badat, pysslat, promenerat, kollat på film, tvättat drivor med smutskläder, ätit långa frukostar, tjafsat, var lite irriterade på varandra och haft det allmänt som vanligt. Det … Continued

Barn & mat
0
9
bönbröd, baka med bönor, bröd,

Bröd med svarta bönor

Mina experiment med bröd och baljväxter fortsätter. Och det här blev nog det bröd hela familjen gillat allra bäst. Jag har tidigare bakat bönbröd i form av tekakor. Perfekt då de gick att rosta och därför fungerade fint att lägg i frysen och ta fram när hungriga barn vällde i genom dörren och vill ha … Continued

Bönor och linser
0
9
vegetarisk stroganoff, quornstroganoff

5 recept på klassisk vardagsmat

  Hej hallå, Här firar vi sportlov för fullt. Och i ärlighetens namn känner jag mig lite redo att låta barnen återgå till fritids och förskola redan i morgon. Jäklar vad det kan tjafsas alltså. Men i morgon är en ny dag, kanske har vi laddat upp med lite mer sömn, så vi hoppas på … Continued

Veckans mat
0
3
Nutellasemlor 2

8 recept på alternativ till semlor

På tisdag smäller det. Den stora DAGEN. Semmeldagen. Hur man väljer att äta sin semla, ja det är ändå högst individuellt nuförtiden. Förr var den stora frågan om man skulle äta med eller utan varm mjölk. Sen kom vaniljsemlan som ett bombnedslag. För att sedan få sällskap av både pistagesemla och wienersemla. Många förfärades, för … Continued

Bakning
0
22
smoothie, semla, semlor, nyttig semla, nyttig smoothie

Krämig semmelsmoothie

Semmeldagen närmar sig. Och förutom semmelpajen jag bakade tidigare i veckan som ni verkligen verkade gilla har jag även gjort en semmelsmoothie i år. Jag har erkänt det förut och kan säga det igen. Klassiska semlor är inte min favorit här i världen. Vilken himla tur att det nuförtiden då finns massa andra goda saker … Continued

Mellanmål
0
19
vardagsmat, middag, pasta

Stuvade makaroner

inlägget innehåller annonslänkar. Saker jag aldrig trodde jag skulle blogga om: stuvade makaroner och falukorv. För helt allvarligt. Vem blir inspirerad av sånt?  Dessutom ska jag ärligt berätta att jag kanske gjort stuvade makaroner 3 gånger i hela mitt liv. Det finns ju så många nya, roliga, innovativa recept att skapa, att testa. Men så … Continued

Middag på 30 minuter
0
10
semla, semlor, paj,

Lyxig semmelpaj

Ni vet, nu är ju semmeldagen snart här. Och även i år kände jag mig manad att skapa något som inte är en klassisk semla. Denna gång föll det sig så att det blev en semmelpaj. Frasigt och sprött pajskal, fylld med en härlig mandelmassefyllning och sedan toppad med grädde, rostad mandel och nymortlad kardemumma. … Continued

Bakning
0
37
vegetarisk stroganoff, vego, middag, vardagsmat

5 recept med linser och kikärtor

Olika sorters bönor och linser är stapelvaror hemma hos oss. Perfekt att plocka fram och dryga ut köttfärrsåsen med, ha i brödet, i grytan eller göra biffar på. När jag förr kunde bunkra frysen full med kött så försöker jag nu ha skafferiet välfyllt av olika sorters baljväxter. Och kanske är du en sådan person … Continued

Vegetariskt
0
13
frukost, gröt, havregryn

Overnight oats med kokosmjölk

  Ni som har hängt här hos mig på Linnéas Skafferi vet ju redan, att jag verkligen älskar frukost. Det är min grej. Och då äter jag gärna gröt i något form. För att det helt enkelt är mums. Men ibland kan det vara kul att hitta på något alternativ till den klassiska gröten. Och … Continued

Frukost
0
11
alla hjärtans dag

4 enkla alla hjärtans dag-recept

  Glad alla hjärtans dag vänner! Jag hoppas ni får en himla find dag, när det är fredag och allt! Idag tänkte jag passa på att tipsa om 4 enkla alla hjärtans dag-recept. Sånt ni faktiskt hinner göra idag. Som de här härliga fyllda chokladbollarna. Lyxiga och ljuvliga! Sugna på ett gott mellanmål idag? Varför … Continued

0
9
hjärtformade scones, alla hjärtans dag

Lättbakade scones

  Imorgon är det så alla hjärtans dag. Kanske blir det ett alldeles lagom firande att baka hjärtformade scones och mysa lite med till eftermiddagsfikat? Eller ja, alltså man kan ju göra dessa till när som, det behöver inte vara alla hjärtans dag. Men jag tänkte att det är ett lagom mysigt pyssel att fixa … Continued

Bröd
0
30
småkakor, småkaka, kaka, baka

Bondkakor

  Jag vet inte vad det är, men jag har helt snöat in på småkakor. Klassiska små spröda kakor som är sådär ljuvligt goda att doppa i kaffet. Därför bakar jag nu småkakor för glatta livet. Här om dagen var det schackrutor, idag bondkakor. För alltså, när ät ni en hembakad bondkaka sist? Det var … Continued

Bakning
0
19
glutenfria plättar, glutenfria pannkakor,

Amerikanske bananplättar

  Alla hjärtans dag står för dörren. Vi brukar fira lite så där lagom. Laga något gott att äta, eller kanske något extra gott fika. I år råkar ju alla hjärtans dag infalla på en fredag, vilket är himla passande ändå. Det känns ju ännu bättre att få fira när det är fredag. Vill man … Continued

Barn & mat
0
8
panzanella, ravioli

Ravioli med spenatfyllning

I  annonssamarbete med Villa Puccini Idag gör vi ravioli- på mitt vis! Ibland känns det lite som att svära i kyrkan när man ändrar om i klassiska italienska recept. Men, vi kommer aldrig komma vidare här i världen om vi inte vågar förändra och förnya oss. Eller hur? Häromdagen fick jag ett sådant sug efter … Continued

ANNONS
odla ärtskott hemma

Odla ärtskott hemma

När vintern nu verkar bli som den blir här hos oss. Alltså obefintlig. Då är det lätt att man redan nu börjar gå i väntans tider. Man letar efter vårtecken och funderar på varför det inte har börjat säljas vårblommor än? Och är det inte dags att vårstäda i rabatterna snart? Så kommer man på. … Continued

0
5
kärleksmums, sockerkaka, kärleksmumskaka

3 recept på goda sockerkakor

Helgen är här och vad passar bättre än att baka något gott och bjuda någon på?  Och idag blev jag riktigt sugen på en härligt saftig sockerkaka. Just sockerkaka är något jag liksom kan glömma bort ibland. Vilket är synd, för det är ju så himla gott. Därför tyckte jag det kunde passa fint att … Continued

Bakning
0
7
småkakor, småkaka, baka, fika

Schackrutor

Kära lilla älskade småkaka. Under några år nu känns det som om den har fått stå tillbaka. För att ge plats åt bakverk med extra allt. Choklad, nötter och kola i mängder. Men helt plötsligt är det som om den lilla, oansenliga småkakan tar mark igen. Banar sig fram mellan överdådiga kladdkakor och pajer. Der … Continued

Bakning
0
1
mellis, mellanmål, kikärtor

Pannkaksmuffins på kikärtsmjöl

Igår kom Axel och hans kompis Matias hem från skolan. Perfekt att vara så pass stor att man klarar sig själv när mamma jobbar. Jag brukar serva med mellanmål, sen sköter dom sig själva. Jag ser dessa eftermiddagar som utmärkta tillfällen att testa nya recept. På andra barn än mina egna alltså. Och igår blev … Continued

Barn & mat
0
9