Skärmavbild 2016 03 01 kl. 09.33.54

Veckans blogg i fikabloggen!

      Fikabloggen Robbans bästa tipsar om caféer, konditorier, bagerier och kaffebarer samt allt övrigt som hör till den svenska fikakulturen. Men en gång i veckan kör han även veckans blogg. Och den här veckan har turen kommit till Linnéas Skafferi. Kika gärna in hos Robban och läs intervjun med mig, om ett fint fika-minne och … Continued

Okategoriserade
0
Sweetpotato

Fyllda, ugnsbakade sötpotatisar

  Ugnsbakade, fyllda sötpotatisar. Helt klart en av mina nya favoriter och jag kommer garanterat att göra dem under den kommande grillsäsongen. Den bakade sötpotatisen gröps ur och blandas med kikärtor, crème cheese och goda kryddor. Sedan toppar man allt med lite riven ost. Jag kan även tänka mig att det är supergott att blanda … Continued

BBQ
0
3
Rödbetssallad

Veckans mat

  Söndag förmiddag är här igen och det är dags för en ny matplanering. Jag tycker det är så himla kul att leta bland mina recept och nyupptäcka gamla favoriter! Den här rivna rödbetssalladen med äpple brukar min syster Sara göra. Den passar himla bra till kyckling, köttfärsbiffar eller som en del på en buffé. … Continued

Veckans mat
0
Hamburgare fyllda med mozzarella

Mozzarellaburgare

  Mozzarellafyllda hamburgare, bara smaka på namnet lite sådär. Kryddig köttfärs, stekt eller grillad till en saftig hamburgare, och i mitten, smällt, trådig mozzarella. Till det en coleslaw på både vit-och rödkål, härligt söt-rökig senap och färsk persilja. Avsluta det hela med en stekt eller grillad bit majskolv som du haft lite smör på och … Continued

BBQ
0
1
Bokrea

Fredagssvep- BOKREA

  Så har årets stora bokrea dragit igång! Jag tycker bokrean är ett perfekt tillfälle att fynda kokböcker på. Och när man känner att man köpt sig mätt på kokböcker själv kan man ju fortsätta fynda på bokrean och köpa böcker att ge bort i present under året. Jag spanade lite snabbt över årets utbud … Continued

Fredagssvep
0
1
Nice cream

Nice cream

Kan man göra glass utan glassmaskin, utan socker, utan ägg och grädde men ändå få en glass som är helt galet god? Japp! Det kan man. Allt du behöver är frusna bananer, lite mer fryst frukt eller bär och en matberedare. Och den här sortens glass har till och med fått det fina namnet nice cream. … Continued

Efterrätt
0
2
amarantsallad med halloumi och rödbetshummus

Amarantsallad med halloumi

Jag älskar att testa ny mat och hitta nya goda alternativ till sådant jag i vanliga fall äter. Sist jag var på mataffären stod en ny förpackning vid gryner och linser. Nämligen amarant. Det är ju absolut ingen nyhet, själva fröet alltså.  Men i vanliga affären har jag inte sett det tidigare, bara i hälsokostaffärer. … Continued

Bönor och linser
0
3
Icetea 4

Iste med citrus

  Kommer ni ihåg dom där påsarna/burkarna man blandade iste ifrån förr i världen? Från Lipton var dom va? Jag mins att det brukade finnas någon påse hemma i skafferiet hos mamma och pappa när jag var barn. Och jag mins också att det var himla gott. Säkert även sprängfullt med socker och andra onyttigheter! … Continued

Dryck
0
1
köttfärsås med linser och morötter

Köttfärssås med linser och morötter

År 2016 stora trend måste väl ändå vara att äta mer vegetariskt? Men även om man själv önskar att äta mera vegetariskt är det ju inte säkert att resten av familjen riktigt är med på noterna. Men det finns en hel del bra sätt att introducera köttfria alternativ. Som den här köttfärssåsen till exempel. Den … Continued

Bönor och linser
3
7
Kycklingkebab 3

Kycklingkebab

  I fler veckor har jag gått och funderat på om man inte kan göra hemgjord kycklingkebab. Det har florerat runt massor av recept på kebab av nöt eller lammfärs, men just kycklingkebab har jag inte hittat. Men jag tänkte att det kan väl inte vara så svårt. Och det var det inte heller. Och … Continued

2
2
recept på klassiska våfflor

Veckans mat

  Vi sparkar igång denna vecka med en av barnens favoriträtter, våfflor! Prova att ha keso med hackade örter i till. Eller keso blandat med hallon. Väldigt gott och lite mer mättande än bara grädde och sylt. De här kycklingbiffarna var så länge sen jag gjorde! Men nu är det hög tid att plocka fram … Continued

Okategoriserade
0
1
Kanelbullesockerkaka

Kanelbullesockerkaka

  Fredagar är jag och pojkarna hemma och lediga. Känns himla lyxigt att tjuvstarta helgen en dag tidigare! Idag började vi dagen med lite bakande. Axel tyckte kanelbullar vore gott att baka medan jag inte alls kände för att dra igång storbak denna lediga dag. Så vi kompromissade lite. Vi bakade nämligen en kanelbullesockerkaka istället. … Continued

Bakning
0
5
Pitabröd 2

Hemgjorda pitabröd

  Pitabröd är ett sådant där bra bröd att ha på lut i frysen. Man kan ju blanda i stort sett vad som i ett pitabröd och fast det känns som om kyl och frys är tomma får man till en helt ok middag!. Att göra egna pitabröd är inte alls svårt och nästa gång … Continued

Bröd
0
1
Energibars

Energibars

    Ibland har man svårt att få energin att räcka till, när det är på tok för långt till lunch, när klockan är 15 och det är lite svårt att hålla koncentrationen på topp, eller när klockan är 20 och det förbaskade sötsuget sätter in. Då kan det vara bra att få i sig … Continued

Bakning
0
Grönkålssmoothie

Grönkålssmoothie

  Idag mixade jag ihop en illgrön smoothie av grönkål, babyspenat, avokado, banan och havremjölk. Ibland kan det vara svårt att få i sig den mängd grönt man behöver under en dag, då är en härligt grön smoothie ett perfekt alternativ. Antingen till frukost eller som ett mellanmål. Jag tog lite av det som fanns … Continued

Dryck
0
5
glutenfritt bröd

Filmjölkslimpa med rödbeta och lingon

Hej måndag och en härlig ny vecka ligger framför oss! Här skiner solen från en klarblå himmel och allt man vill är att få gå ut och njuta av solen. I förra veckan bakade jag ett jättegott bröd med både rivna rödbetor och lingon. Det blev saftigt, smakrikt och riktigt gott! Jag tycker bröd oftast … Continued

Smörgås
0
1
Meatloaf bacon 1

Matsedel

  I morgon drar en ny vecka igång och det är skönt att hitta lite inspiration för veckans mat redan nu. Först ut är en helt gudomlig köttfärslimpa, fylld med fetaost och sedan täckt med bacon. Jag vet att just denna bild känns lite höstig, men jag bara älskar den! Gör klart köttfärslimpan redan på … Continued

Veckans mat
0
Frukostpåsängen

Frukost på sängen

Hej och glad alla hjärtans dag på er kära läsare! Om jag kunde skulle jag ha bjudit er allihop på frukost på sängen i morse. Men eftersom det är helor omöjligt att genomföra en sådan sak så bjuder jag ernå lite härlig frukost på sängen-inspiration istället.   Nuförtiden är ju frukost på sängen en riktig … Continued

Bröd
0
Chokladskålar

Chokladskålar

Efter att ha bjudit både på förrätt och varmrätt känner jag nu att det är hög tid för desserten. Och idag tycker jag vi lyxar till det lite med chokladskålar. Låter det svårt och krångligt att göra? Inte alls, jag lovar. Allt som behövs är vattenballonger, choklad och lite, lite tålamod. Men om du innehar … Continued

Choklad
0
5
Allahjärtans

Fredagssvep

  Alla hjärtans dag-presenter behöver ju inte alltid vara smycken och choklad (även om jag inte alls skulle bli ledsen för en liten fin ask med något blingit i eller så….). Det finns ju mängder av fina prylar att ge bort till någon man tycker lite extra om nu på söndag. Jag bara älskar att … Continued

Fredagssvep
0
2