fryst melon, sockerfri glass, fruktglass

Fryst melonglass

Alltså denna värme! Jag klagar inte. Men jisses så varmt det varit idag! Vi gjorde det enda rätta och tillbringade större delen av dagen vid sjön. Och det var faktiskt så varmt att Axel och hans syssling inte klarade av att spela fotboll. DÅ är det varmt 😅 Men vad passar bättre att svalka sig … Continued

Frukt & Bär
0
9
hårt tunnbröd

Lättbakat hårt tunnbröd

Hårt tunnbröd mina vänner. Det är väl något speciellt med det ändå? Igår var det restfest till lunch och då fanns det bland annat kokt färskpotatis, sill och hårt tunnbröd på menyn. Alltså det är ju en sådan delikatess. Jag kan liksom inte sluta äta! Det finns ju färdigbakat hårt tunnbröd som är himla gott. … Continued

Bröd
0
7
Scones med blåbär, vallmofrön och färskost

5 härliga recept med blåbär

  Har ni sett hur blåbärsbuskarna dignar av blåbär just nu? Jag har i flera dagar tänkt plocka blåbär, men det har varit så otroligt varmt och massor med mygg. Och man känner inte precis för att klä på sig massor av kläder när det är 28 grader varmt ute. Men nu när temperaturen sjunkit … Continued

0
5
Lönneberga kyckling, lönneberga pålägg, lönneberga basturökt skinka, lönneberga lindösalami, lönneberga extrarökt kyckling

Goda picknickmackor med Lönneberga

I betalt annonssamarbete med Lönneberga. Idag dukar jag upp härliga picknickmackor tillsammans med Lönneberga. Visst är det underbart att göra iordning lite goda smörgåsar och ta med ut i det gröna. Som jag har längtat efter just detta! Idag har jag använt mig av Lönneberga Lindösalami peppar, Lönneberga Basturökta skinka och Lönneberga Extrarökt Kyckling i mina … Continued

ANNONS
köttfärslimpa

Köttfärslimpa med Ajvar och fetaost

Jag är i grunden en rätt bekväm människa. Lat är inte den korrekta beskrivningen. Men mer bekväm. Det ska gå smidigt, vara enkelt. Lättillgängligt liksom. Det är därför jag ofta skapar recept som är just det. Bekväma, enkla, smidiga. Som det här receptet på köttfärslimpa. Min farmor gör alltid köttfärslimpa i en rund glas eller … Continued

Kött
0
7
småkakor, fika, sommarfika, havreflarn

Havreflarn med flingsalt

Under sommaren går nog mitt intag av småkakor upp med 100% skulle jag gissa. Kanske för att kakburken ofta är fylld med en eller annan sort. Man vet ju inte om det svänger förbi någon på kaffe eller så. Här om veckan bakade jag en burk havreflarn. Som jag toppade med lite flingsalt. Men alltså, … Continued

Bakning
0
12
hönökaka, hembakad hönökaka, hembakat bröd, mjukt bröd

5 brödrecept att baka en regning dag

  inlägget innehåller reklamlänkar Efter ett par dagar, eller är det kanske veckor med riktigt hett och varmt väder väntar några dagar med moln och regn hos oss. Och vad passar då bättre än att baka lite bröd? Det finns så mycket gott att baka som smakar så himla gott! Tillexempel hembakad Hönökaka, har ni … Continued

Bröd
0
15
Isglass, saft, vätskeersättning

Isglass med vätskeersättning

  Vilka riktigt varma sommardagar vi haft sista tiden. Hur härligt som helst tycker jag. Idag är det lite svalare ute och då passar det fint att fylla upp kyl och frys med bra saker att ta till de här varma dagarna! Som tillexempel isglass med vätskeersättning tillexempel. Igår var vi först och badade och … Continued

Dryck
0
13
Focaccia

Mitt bästa recept på focaccia

Under de senaste åren har detta blivit min paradgrej. Att baka focaccia. Påsk- Jag bakar en form focaccia och tar med! Någons födelsedag- Kan jag bidra med en form focaccia? Midsommar- Vore det inte gott med lite bröd till? Jag bakar en omgång focaccia. Det går ju fort och är enkelt! Tidigare i våras gjorde … Continued

Bröd
0
18
rotari

Rotari Brut Riserva och Rotari Brut Rosé

I betalt annonssamarbete med The Wine Agency Jag har nu ställt ett par flaskor mousserande vin på kylning, Rotari Brut Riserva och Rotari Brut Rosé. Två av mina nya favoriter när det kommer till italienska, mousserande viner! Mitt bästa tips när det kommer till midsommarafton (ja eller alla bjudningar man ska ha), det är att … Continued

ANNONS
friterad färskpotatis

Friterad färskpotatis

Alltså trenden med chips, löjrom, crème fraîche och rödlök har väl inte undgått någon de senaste åren? Vilket är helt förståeligt då det kan vara bland det godaste människan skapat förutom brynt smör då. Ja och så det här: Friterad färskpotatis! Alltså gissa hur gott detta är? Jag toppade min friterade färskpotatisar med vispad färskost, … Continued

Snacks & tilltugg
0
16
rabarmuffins, muffins, rabarber, havregryn

9 härliga rabarberrecept att testa i sommar!

Än är det högsäsong för rabarber! Så passa på att göra så mycket du kan av denna underbara växt som frodas i så många trädgårdar. Och råkar du inte ha någon trädgård, eller rabarber heller för den delen finns det garanterat någon i din närhet som har! Vad sägs om rabarbermuffins med havregrynssmul? En himla … Continued

0
3
makaronipudding, mat i ugn, mat i en form, middag, vardagsmat

Klassisk makaronipudding med kassler

Alltså, när åt man makaronipudding sist egentligen? Jag vet inte ens om jag lagat det tidigare? När jag var barn serverades Holgers makaronipudding i familjen Seidel ibland. En middag uppkallad efter min farbror. Jag gissar att han helt enkelt hade något rysligt bra recept på detta. Men konceptet är inget jag tagit med mig i … Continued

Pasta
0
24
vaniljsås, hemgjord vaniljkräm, kokad vaniljsås, vaniljkräm till tårta, vaniljkräm till paj

Recept på vaniljkräm du enkelt gör själv

Det är något lite magiskt över hemgjord vaniljkräm. Helt klart så mycket godare än vaniljsås du gör på pulver. Även om den också ibland fyller sin funktion. Men har du tiden att baka en paj eller en tårta, då kan man ta sig den extra lilla tiden det tar att göra egen hemgjord vaniljkräm också, … Continued

Okategoriserade
2
35
rabarmuffins, muffins, rabarber, havregryn

Goda rabarbermuffins med havregrynssmul

Idag bjuder jag på en gamal favorit här på bloggen. Nämligen goda rabarbermuffins med havregrynssmul. Första gången jag bakade dessa var 2014. Och jag vet att dom har varit en storfavorit hos många av er sedan dess! Grunden till dessa muffins är ett recept från min man Sebastians gammelmormor Ragnhild. Hon bakade en äppelkaka som … Continued

Bakning
9
58
grönsaksbiffar, glutenfria biffar, glutenfritt, picknick

5 recept på enkel sommarmat

Insåg idag att barnen har 3 dagar kvar innan skolan slutar för terminen. Vilket innebär att det sedan är 1 vecka fritids för Axel och 2 veckor fritids för Isac som gäller. Sedan är det sommarlov. På riktigt. Och då gäller det att ladda upp med bra och god sommarmat. Mat som enkelt kan förberedas, … Continued

Veckans mat
0
9
rabarbergröt, frukostgröt, gröt

Rabarbergröt på steel cut oats

inlägget innehåller annonslänk Idag kokade jag en stor kastrull med rabarbergröt till frukost. Vilken lyx att äta tillsammans med smörstekta bitar av rabarber och hasselnötter. Kanske är inte det något man står och grejar med en stressig vardagsmorgon riktigt. Men någon dag då man har lite extra gott med tid. Jag satt nyss ute på … Continued

Frukost
0
14
kyckling med pesto

Kyckling i ugn med pesto

  Idag bjuder jag på lättlagad kyckling i ugn med pesto. Ett recept som går att variera i det oändliga och servera till vad man känner för. Kanske pasta? Kanske potatis i ugn? Eller bara en stor och härlig sallad- välj själv. Idag har vi firat nationaldagen genom att kolla på Axels en hemmamatch i … Continued

Kyckling
0
12
ost och skinkpaj

Mormors bästa ost och skinkpaj

Om min mamma ska laga något som får barnbarnen att jubla, då är det ost och skinkpaj som gäller. Isac har helt sonika döpt detta recept till mormors bästa ost och skinkpaj och det finns få maträtter som får hans lilla mage att kurra som denna. Det är verkligen inget särskilt med den här pajen. … Continued

Paj
0
19
vegetarisk stroganoff, quornstroganoff

5 goda recept på vardagsmiddagar

Hej måndag, När jag vaknade till i morse kl 5 kunde jag inte riktigt reda ut om det var söndag eller måndag. Vilken dag det egentligen var. Om man kunde sova vidare eller om klockan skulle ringa om en timme. Efter en stunds funderande insåg jag att det var det senare alternativet. Men. Solen skiner, … Continued

Veckans mat
0
15