hemgjorda köttbullar i ugn

5 middagar barnen älskar- Veckans mat

Ny  vecka, nya möjligheter! Och den här veckan innebär skolstart för många barn. Tillbaka till verkligheten på riktigt liksom. Sommarlovets sovmornar är slut och det är liksom dags för vardag igen. Lite efterlängtad om du frågar mig.. Men eftersom vardagen står och trampar och vill köra igång, ja då tänkte jag att vi kör 5 … Continued

Veckans mat
0
31
vetebullar med nutellafylling

Nutellabullar

Idag har vi tillbringat förmiddagen i köket här hemma. Vi har bakat. Och inte vad som helst, nej vi har bakat nutellabullar. Gissa hur gott?! Fluffiga, nybakade vetebullar med krämig nutellafyllning. Som pricken över i är de penslade i smör och doppade i socker. Behöver jag säga att de var goda? När jag bakar vetebullar … Continued

Bakning
0
17
klassisk köttfärsås med pasta

Tips för att underlätta matlagningen efter semestern

Nästa vecka börjar alla skolor igen och de allra flesta är tillbaka på jobbet efter sommarsemestern. Lata semesterdagar där man lätt kommer utan men lite enklare matlagning är nu över. Istället drar arbete, skola och fritditsaktiviteter igång. Barnen kommer hem dödshungriga efter träningen, partnern måste snabbt få i sig middag innan det ska skjutsas och … Continued

Okategoriserade
0
4
vegetarisk lasagne med halloumi, spenat

5 recept att längta till-veckans mat

Halvvägs genom augusti och sommaren som aldrig riktigt kom drar snart sina sista andetag. Och ska jag vara helt ärlig- ja då längtar jag lite efter värmande grytor och soppor. Precis som jag på våren känner hur kroppen skriker efter lätta sallader. Efter någon månad längtar man efter något annat. Och med tanke på att … Continued

Veckans mat
0
1
vegotacos- tacos på kikärtor

Vegotacos på kikärtor med mangosalsa

Vegotacos, gjord på kikärtor med en härlig mangosalsa. Otroligt enkelt att laga och om man som jag älskar kikärtorna då är det här maträtten att göra! När man inte riktigt vet vad man ska laga för middag, ja då är tacos alltid ett säkert kort. Det går fort att laga och är otroligt lätt att … Continued

Vegetariskt
0
4
citronrutor

Citronrutor

Sötsyrliga citronrutor. Perfekt på kalaset eller till kaffet en fin fredag, bara för att det just är fredag! De här citronrutorna bakade jag för någon vecka sedan, Botten är en spröd mördegsbotten som du sedan toppar med en härlig citronfyllning. Kakorna bakas enkelt i långpanna eller annan fyrkantig ugnsform. För att få fin höjd på … Continued

Bakning
0
5
o´boybollar chokladbollar med o´boy

O´boybollar- chokladbollar med O´boy

Chokladbollar är en storfavorit-hos stora som små. Men ibland kan barnen tycka det blir både lite choklad och kaffestarkt med de klassiska chokladbollarna. Då kan det vara idé att testa de här O´boybollarna. De är lite mildare och försiktigare i smaken. Själv föredrar jag klassiska chokladbollar med massor av starkt kaffe och kakao i. Det … Continued

Bakning
0
4
vegetarisk lasagne med halloumi, spenat

Vegetarisk lasagne med halloumi

Vegetarisk lasagne med halloumi och spenat. Det är vår nya favoriträtt här hemma tror jag. Vi gillar överlag lasagne, det är sån himla bra mat som de allra flesta uppskattar och passar att bjuda på både en måndag eller en lördagkväll. Och även om du är en inbiten köttälskare lovar jag att du kommer att … Continued

Vegetariskt
0
29
Bowl med nyponsoppa avokado och banan

Bowl med nypon

  I samarbete med Sagolika Fruktsoppa. Att göra en bowl av något slag är ett perfekt sätt att få i sig massor av nyttigheter. Här har jag gjort en bowl med nyponsoppa, banan, avokado och kryddor. Det här är alltså ett väldigt gott och samtidigt mättande mellanmål. När jag gör olika sorters bowls har jag … Continued

ANNONS
riven rödbetssallad med äpple

Riven rödbetssallad med äpple

Nu är den härliga skördetiden här! Butiker och trädgårdar svämmar över av frukt, bär och grönsaker. Hur underbart som helst! Jag fick både rödbetor och persilja av min moster och morbror som dom odlat och jag var bara tvungen att göra en härlig riven rödbetssallad av de färska rödbetorna! Det här är en sallad som … Continued

Sallad
0
3
tunna pannkakor

5 smarriga pannkaksrecept

Pannkaka, pannkaka, ge mig mera pannkaka! Just recept på pannkakor är något ni ofta söker efter här hos mig på Linnéas Skafferi. Så idag tänkte jag att jag samlar ihop några av de bästa pannkakasrecepten jag har här på bloggen. Klassiska pannkakor, äppelpannkakor, bananpannkaka, pannkaka på 1 ägg och såklart en supersmaskig pannkakstårta. Kan det … Continued

Pannkakor & Våfflor
0
Sallad med grillade grönsaker

5 lättlagade middagar- veckans mat

Sommaren står i full blom och visst är det fortfarande en hel sommarmånad kvar att njuta av! Under sommaren skalar jag ofta av matlagningen, förenklar och anpassar så det fungerar lediga dagar. Eller dagar man är på språng och snabbt behöver få i sig god mat efter en hel dag på stranden. Därför fyller jag … Continued

Veckans mat
0
vinbärskaka med flagad mandel, mandelmassa och hyvlat smör

Vinbärskaka med mandelmassa

Nu är det verkligen säsong för alla underbara bär. Vinbär, blåbär, hallon och krusbär. Och än så länge finns även svenska jordgubbar att få tag på. Just vinbär verkar det vara gott om i år och vad passar bättre än att göra en helt underbart god kaka på de lite sura bären? Vinbärskaka med mandelmassa … Continued

Frukt & Bär
0
5
lax på muurikka

Lax på muurikka

Den absolut godaste maten är sällan de välplanerade middagarna man har klurat på i flera veckor. Nej oftast blir maten som allra bäst när man spontant bestämmer att man ska äta middag tillsammans. Man kollar igenom vad som fins i kyl och skafferi och gemensamt får man ihop till en middag. Så var det i … Continued

Fisk & Skaldjur
0
5
Image not found

Frukostsmoothie till barnen

Sommar, lediga dagar och barn som får bestämma frukost. Ja lite så är det hemma hos oss just nu. I morse hade barnen beställt stekt ägg till frukost. När jag står där och steker ägg för glatta livet kommer Isac in i köket och säger att han ju vill ha smoothie också. Så det var … Continued

Frukost
0
8
hemmagjorda fiskpinnar i ugn

5 härliga fiskrecept

Oavsett om du fortfarande har semester eller drar igång och jobbar på måndag kan det vara fint med lite inspiration till middagar. Den här veckan har jag plockat ihop 5 härliga fiskrecept som passar att äta vilken dag i veckan som helst. Måndag som fredag! Just fisk och skaldjur är något vi äter lite extra … Continued

Veckans mat
0
7
Image not found

Krossad potatis i ugn

Krossad potatis i ugn är ett fint och bra alternativ till klyftpotatis eller helt vanlig kokt färskpotatis såhär i grilltider. Det är enkelt att göra och går att variera i det oändliga med olika smaker. Jag använde mig av en smaksatt olja, den här gången med citron, det blir himla gott ihop med persilja och … Continued

BBQ
0
18
fruktfat med nutelladipp

Nutelladipp

  Fruktfat har ju sedan en tid tillbaka varit riktigt populärt. Här har jag tagit det hela till en helt annan nivå genom att göra en enkel men makalöst god nutelladipp till. Alltså dra mig baklänges så gott! Och det passade precis lika bra att dippa frukt som kex i nutelladippen. Just nutelladipp är något … Continued

Choklad
0
25
pokébowl med lax och kokosris

5 middagar att bjuda på i sommar

Idag tipsar jag om 5 middagar att bjuda på i sommar. För när passar det egentligen bättre att bjuda vänner och familj på en god middag än när det är sommar och man är lite extra ledig? Många fastnar i tanken att äter man middag tillsammans på sommaren, oavsett om det är tisdag eller lördag, … Continued

Veckans mat
0
10
Sallad med grillade grönsaker

Sallad med grillade grönsaker

Ni får ursäkta, det kommer dyka upp en hel del somriga sallader här framöver. Jag kan inte låta bli. Det är helt magiskt med alla underbara råvaror som är i säsong just nu. Det är nästan omöjligt att låta bli dom. Här om dagen blev det en sallad med grillade grönsaker. Så enkelt, så vackert och … Continued

Vegetariskt
0
1