vegetarisk lasagne med halloumi, spenat

5 recept som passar i matlådan

Så var det måndag och dags för en ny och härlig vecka! Temat för veckans mat tänkte jag får bli 5 recept som passar i matlådan. Tar ni med lunch i matlåda eller går ni ut och äter? Själv tycker jag att ombyte förnöjer, men tar allt som oftast med mig matlåda. Ibland går vi ut … Continued

Veckans mat
0
skördesallad på ugnsrostade grönsaker

Skördesallad på ugnsrostade grönsaker och ajvardipp

Sensommaren, min absolut favorittid på året! Hela Sverige svämmar över av ett överflöd av grönsaker och frukt. Mycket odlat i vår direkta närhet. Hur underbart är inte det? Och vad kan man göra för att ta tillvara på allt det underbara? Jo man kan göra sig en skördesallad med ugnsrostade grönsaker. Smula över lite fetaost … Continued

Vegetariskt
0
frukostgröt på rågflingor

Frukostgröt

Frukostgröten, som jag gillar dig! Här en mättande gröt gjord på rågflingor, solroskärnor och linfrön. En perfekt frukost såhär när mornarna faktiskt börjar bli ganska kyliga. Havregrynsgröt och gröt gjord på rågflingor, det är nog mina två favoriter när det kommer till frukostgröt. Jag brukar äta den med en liten klick lingonsylt och iskall havremjölk. … Continued

Frukost
0
1
ugnsbakad lax med parmesan, vitlök och räkor

Lax i ugn med parmesan, vitlök och räkor

  Hej älskade vardagsmat. Som jag gillar dig! Utan krusiduller och massa konstigheter. Bara enkel, snabblagad och god vardagsmat. Det är min grej det 🙂 Som den här fisken. Typis Linnéamat om ni frågar mig. Lax i ugn med parmesan, vitlök och räkor. Jag använde en creme fraîche som var smaksatt med just parmesan och … Continued

Fisk & Skaldjur
0
8
Image not found

Müslidagen

Saker jag älskar. TEMADAGAR 🙂 Och vet ni vad det är för dag i dag? Jo müslidagen! Fint va? Jag gillar verkligen müsli och om jag äter yoghurt eller en smoothiebowl toppar jag den alltid med müsli. Det blir liksom så mycket godare då! På senare år har jag verkligen blivit en frukostmänniska. Det är … Continued

Frukost
0
hemgjorda köttbullar i ugn

5 middagar barnen älskar- Veckans mat

Ny  vecka, nya möjligheter! Och den här veckan innebär skolstart för många barn. Tillbaka till verkligheten på riktigt liksom. Sommarlovets sovmornar är slut och det är liksom dags för vardag igen. Lite efterlängtad om du frågar mig.. Men eftersom vardagen står och trampar och vill köra igång, ja då tänkte jag att vi kör 5 … Continued

Veckans mat
0
31
vetebullar med nutellafylling

Nutellabullar

Idag har vi tillbringat förmiddagen i köket här hemma. Vi har bakat. Och inte vad som helst, nej vi har bakat nutellabullar. Gissa hur gott?! Fluffiga, nybakade vetebullar med krämig nutellafyllning. Som pricken över i är de penslade i smör och doppade i socker. Behöver jag säga att de var goda? När jag bakar vetebullar … Continued

Bakning
0
17
klassisk köttfärsås med pasta

Tips för att underlätta matlagningen efter semestern

Nästa vecka börjar alla skolor igen och de allra flesta är tillbaka på jobbet efter sommarsemestern. Lata semesterdagar där man lätt kommer utan men lite enklare matlagning är nu över. Istället drar arbete, skola och fritditsaktiviteter igång. Barnen kommer hem dödshungriga efter träningen, partnern måste snabbt få i sig middag innan det ska skjutsas och … Continued

Okategoriserade
0
4
vegetarisk lasagne med halloumi, spenat

5 recept att längta till-veckans mat

Halvvägs genom augusti och sommaren som aldrig riktigt kom drar snart sina sista andetag. Och ska jag vara helt ärlig- ja då längtar jag lite efter värmande grytor och soppor. Precis som jag på våren känner hur kroppen skriker efter lätta sallader. Efter någon månad längtar man efter något annat. Och med tanke på att … Continued

Veckans mat
0
1
vegotacos- tacos på kikärtor

Vegotacos på kikärtor med mangosalsa

Vegotacos, gjord på kikärtor med en härlig mangosalsa. Otroligt enkelt att laga och om man som jag älskar kikärtorna då är det här maträtten att göra! När man inte riktigt vet vad man ska laga för middag, ja då är tacos alltid ett säkert kort. Det går fort att laga och är otroligt lätt att … Continued

Vegetariskt
0
4
citronrutor

Citronrutor

Sötsyrliga citronrutor. Perfekt på kalaset eller till kaffet en fin fredag, bara för att det just är fredag! De här citronrutorna bakade jag för någon vecka sedan, Botten är en spröd mördegsbotten som du sedan toppar med en härlig citronfyllning. Kakorna bakas enkelt i långpanna eller annan fyrkantig ugnsform. För att få fin höjd på … Continued

Bakning
0
5
o´boybollar chokladbollar med o´boy

O´boybollar- chokladbollar med O´boy

Chokladbollar är en storfavorit-hos stora som små. Men ibland kan barnen tycka det blir både lite choklad och kaffestarkt med de klassiska chokladbollarna. Då kan det vara idé att testa de här O´boybollarna. De är lite mildare och försiktigare i smaken. Själv föredrar jag klassiska chokladbollar med massor av starkt kaffe och kakao i. Det … Continued

Bakning
0
4
vegetarisk lasagne med halloumi, spenat

Vegetarisk lasagne med halloumi

Vegetarisk lasagne med halloumi och spenat. Det är vår nya favoriträtt här hemma tror jag. Vi gillar överlag lasagne, det är sån himla bra mat som de allra flesta uppskattar och passar att bjuda på både en måndag eller en lördagkväll. Och även om du är en inbiten köttälskare lovar jag att du kommer att … Continued

Vegetariskt
0
29
Bowl med nyponsoppa avokado och banan

Bowl med nypon

  I samarbete med Sagolika Fruktsoppa. Att göra en bowl av något slag är ett perfekt sätt att få i sig massor av nyttigheter. Här har jag gjort en bowl med nyponsoppa, banan, avokado och kryddor. Det här är alltså ett väldigt gott och samtidigt mättande mellanmål. När jag gör olika sorters bowls har jag … Continued

ANNONS
riven rödbetssallad med äpple

Riven rödbetssallad med äpple

Nu är den härliga skördetiden här! Butiker och trädgårdar svämmar över av frukt, bär och grönsaker. Hur underbart som helst! Jag fick både rödbetor och persilja av min moster och morbror som dom odlat och jag var bara tvungen att göra en härlig riven rödbetssallad av de färska rödbetorna! Det här är en sallad som … Continued

Sallad
0
3
tunna pannkakor

5 smarriga pannkaksrecept

Pannkaka, pannkaka, ge mig mera pannkaka! Just recept på pannkakor är något ni ofta söker efter här hos mig på Linnéas Skafferi. Så idag tänkte jag att jag samlar ihop några av de bästa pannkakasrecepten jag har här på bloggen. Klassiska pannkakor, äppelpannkakor, bananpannkaka, pannkaka på 1 ägg och såklart en supersmaskig pannkakstårta. Kan det … Continued

Pannkakor & Våfflor
0
Sallad med grillade grönsaker

5 lättlagade middagar- veckans mat

Sommaren står i full blom och visst är det fortfarande en hel sommarmånad kvar att njuta av! Under sommaren skalar jag ofta av matlagningen, förenklar och anpassar så det fungerar lediga dagar. Eller dagar man är på språng och snabbt behöver få i sig god mat efter en hel dag på stranden. Därför fyller jag … Continued

Veckans mat
0
vinbärskaka med flagad mandel, mandelmassa och hyvlat smör

Vinbärskaka med mandelmassa

Nu är det verkligen säsong för alla underbara bär. Vinbär, blåbär, hallon och krusbär. Och än så länge finns även svenska jordgubbar att få tag på. Just vinbär verkar det vara gott om i år och vad passar bättre än att göra en helt underbart god kaka på de lite sura bären? Vinbärskaka med mandelmassa … Continued

Frukt & Bär
0
5
lax på muurikka

Lax på muurikka

Den absolut godaste maten är sällan de välplanerade middagarna man har klurat på i flera veckor. Nej oftast blir maten som allra bäst när man spontant bestämmer att man ska äta middag tillsammans. Man kollar igenom vad som fins i kyl och skafferi och gemensamt får man ihop till en middag. Så var det i … Continued

Fisk & Skaldjur
0
5
Image not found

Frukostsmoothie till barnen

Sommar, lediga dagar och barn som får bestämma frukost. Ja lite så är det hemma hos oss just nu. I morse hade barnen beställt stekt ägg till frukost. När jag står där och steker ägg för glatta livet kommer Isac in i köket och säger att han ju vill ha smoothie också. Så det var … Continued

Frukost
0
8