Ginger shot

Boosta dig själv-med en ingefärsshot

  God förmiddag alla kära läsare 🙂 Idag arbetar jag ifrån soffan. Trodde att jag hade världens förkylning på gång, men det visade sig vara en rejäl inflammation runt två visdomständer. Plus att det ploppat blåsor i precis hela munnen. Jag brukar få så här ibland, men den här gången är det värre än det … Continued

Dryck
0
Loppi mellis 2

Eko-mellis i LOPPI-magasin

Hej alla glada! i helgen var jag och nästan hela LOPPI-gänget på en helt underbar kick-off på Yasuragi. Så himla kul att träffa alla tjejer (och Stefan så klart..). Äta god mat, bada, mysa, prata och bara ha det riktigt, riktigt bra! Så tusen tack hela LOPPI-gänget för att vi alla fick följa med. På … Continued

Okategoriserade
0
fetaoströran, fetaostsås

Världens godaste röra-fetaoströra

Alltså jag måste bara tipsa er om den här helt underbara fetaoströran. Jag vet inte varför jag inte bloggat om den tidigare. Jag har ju liksom gjort den flera gånger om året hur länge som helst nu. Men aldrig kommit mig för att blogga om den. Det är den perfekta röran om man är sugen … Continued

Röror
0
17
hemgjorda chicken nuggets nyttiga

Veckans mat-Barnvänliga veckan

Jag vet inte hur det är hos er, men vissa dagar är det stört omöjligt att få barnen att äta kvällsmat. Men kommer dom bara in i en bra ätarperiod, ja då kan man i stort sett ställa fram vad som helst och dom äter som hästar. Och ibland kan det räcka att man lagar … Continued

Barn & mat
0
2
Skärmavbild 2016 08 24 kl. 10.40.29

En till lista..

Tidigare i somras, efter lite påtryckning från er läsare som ville vet mer om mig bakom bloggen, publicerade jag en lista om mig. Den listan kan ni läsa här. Nu har jag fått lite fler frågor, så tänkte det kunde vara på plats med ännu en lista om saker ni kanske inte vet.. Så här … Continued

Okategoriserade
0
Smördegsrutor med äpple

5 saker du kan göra med äpplen som inte är äppelpaj

Nu är den bästa äppeltiden äntligen här! Vi har massor, massor och åter massor med äpplen i vår trädgård. Vi har 4 st äppelträd som brukar ge varierad mängd med äpplen. I år är det hur många som helst, dock är dom inte helt hundra fina. Så får se hur många som blir ätbara tillslut. … Continued

Frukt & Bär
0
1
Image not found

Kikärtssallad på rostade kikärtor

God dag alla läsare 🙂 För ett par veckor skrev jag om problemen jag haft med att få till goda rostade kikärtor, och hur jag tillslut löste det hela genom att rosta dom i stekpannan istället för i ugnen.  Med ett väldigt gott resultat. Rostade kikärtor är ju inte bara gott att äta som snacks, … Continued

Bönor och linser
0
1
zucchinigratäng

Zucchinigratäng med fetaost

Idag tänkte jag bjuda er på ett riktigt pangrecept på en zucchinigratäng! Det kanske inte ser mycket ut för världen. Men det här var riktigt, riktigt smarrigt! Till och med så Axel sa: Men mamma, det här var ju jättegott! Det händer ju inte direkt sådär jätteofta i sammanhang där det är en fem-åring och zucchini … Continued

Vegetariskt
0
30
hemgjorda köttbullar i ugn

Fira köttbullens dag- med hemgjorda köttbullar i ugn

Idag är ingen vanlig dag, för det är köttbullens dag!  Och vad passar bättre att fira denna dag med än att trilla små fina köttbullar till middag? Jag gjorde köttbullar förra veckan till familjen och det är verkligen ett säkert kort. Med kokt potatis, broccoli och en härlig kantarellsås till. Barnen åt varsin stor portion … Continued

Barn & mat
0
6
Biff med broccoli

Veckans mat

Ny vecka, en ny planering inför alla härliga middagar! Den här veckan börjar de flesta skolor, så nu kan jag tänka mig att de många av er kommit tillbaka från semestern helt. Den här veckan har jag plockat fram fler av mina favoriträtter som alla i familjen gillar! Både biff med broccoli och kycklinggrytan tar lite … Continued

Veckans mat
0
1
snabb cheesecake i glas philadelphiaost

Cheesecake i glas

Förutom fisk i ugn så är cheesecake i glas något ni söker alldeles otroligt mycket på och hamnar hos mig 🙂 Vilket jag förstår, lättlagad och nyttig vardagsmat och sen en smarrig och superduperenkel dessert på det. Vad mer behöver man egentligen här i livet? När det dessutom är en dessert som inte är helt … Continued

Efterrätt
10
44
Ratatouille

Ratatouille i Crock Pot

I denna ljuva skördetid… Eller hur var det nu sången gick 🙂 För en liten matnörd som jag, så är det helt underbart att augusti är här i all sin prakt. Det finns grönsaker och frukt i massor, mycket odlat i Sverige och en hel del är lokalt odlat. För mig blev det ingen odling … Continued

Vegetariskt
0
6
Svartvinbärssaft

Svartvinbärssaft

I år känner jag mig lite duktig som tog tag i saker och ting och kokade svartvinbärssaft. Det känns väldigt lyxigt att kunna bjuda på just hemgjord saft tycker jag, även om vi inte är några stora saftkonsumenter. Jag fick ett par hinkar svarta vinbär av mormor och morfars granne Gittan. Och orkar man inte … Continued

Dryck
0
4
Loppi event

Kom och träffa mig på LOPPIevent

Hej alla, Ni är ju många som hittar hit varje dag och nu finns det en härlig chans för mig att få träffa er läsare! För 28/8 är det dags för LOPPIevent! Det blir ett härligt, inspirerande och peppande höststartsevent! Jag kommer finnas i ”blogghörnan” där jag hoppas att NI vill komma och hänga lite … Continued

Okategoriserade
0
Fruktmellis 2

3 goda mellanmål att ta med till jobbet!

Alltså visst är det underbart att få äta frukt och bär som är i säsong? Under hela semestern har jag frossat i fruktfat som dessa. Till frukost och mellanmål. Goda nyplockade hallon, äpplen, nektariner och keso med lite vaniljpulver. Hur gott som helst tycker både jag och barnen. Jag sitter gärna och äter på något … Continued

Mellanmål
0
2
köttfärsås med linser och morötter

Veckans mat

  Nu börjar allvaret dra igång på riktigt för många, skolan börjar snart och semestern börjar ha tagit slut för de allra flesta. Därför känns det som att det börjar bli dags för att dra igång ”veckans mat” igen. Ett enkelt sätt att få inspiration till veckans middagar där jag plockar ut fem goda rätter att äta under … Continued

Veckans mat
0
västerbottenostpaj

Paj till kräftskivan

Nu är äntligen den underbara kräfttiden här! Jag verkligen älskar kräftor. Och så finns det ju så mycket gott att ha till dessa skaldjur. Som paj tillexempel. Den allra mest klassiska av svenska pajer måste ju vara västerbottenostpaj. Så gott och det fungerar alltid liksom. En av mina absoluta favoriter när det kommer till matpajer … Continued

Högtider
0
1
Smörgås

Min favoritsmörgås

  Älskade frukostsmörgås! Som man kan göra goda smörgåsar om man bara har goda pålägg. Dom här smarriga varianterna gjorde jag och åt efter ett träningspass här tidigare i veckan. Och det blev ju som en hel måltid! Höll mig mätt och belåten till lunch allra minst. Jag älskar verkligen hembakade filmjölkslimpor, med massa goda … Continued

Bröd
0
vegetarisk stroganoff med svamp

Vegetarisk stroganoff

Tre dagar in på första arbetsveckan efter semestern och vardagen börjar komma ikapp en lite. Matplaneringen under sommaren blir det ju lite si och så med. Därför känns det nu helt ok att börja fundera över vardagsmaten, till på söndag tänkte jag börja med veckans mat igen här på bloggen, vad säger ni om det? … Continued

Barn & mat
0
3
rulltårta med hallon

Rulltårta med hallon

  Idag kära vänner är det rulltårtans dag! Jag tycker det är superkul med alla roliga temadagar som är. Man kan ju liksom själv välja om man vill göra något av det eller inte. Och varför inte bjuda sina nära och kära på en härlig rulltårtsbit dagen till ära. Vem blir inte glad av det … Continued

Bakning
0
10